John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 450 g Tynerin porc
- 50 g Menyn
- 1 Shalot
- 1 criw persli
- 250 g Creme fraiche Caws
- 125 g Camembert
- Halen a phupur
- 40 g Briwsion bara
- 1 rôl Crwst pwff wedi'i rewi
- 1 Shalot
- 250 g Madarch
Cyfarwyddiadau
- Golchwch y lwyn tendr porc gyda dŵr oer, sychwch a ffriwch y cyfan mewn 25 gram o fenyn. Tynnwch allan a chadwch yn gynnes.
- 1 Pliciwch a sialots dis a ffriwch yn y braster ffrio.
- Golchwch a sychwch y persli a thorrwch y dail yn fras. 125 g hufen-fraiche, camembert, briwsion bara, sialóts wedi'u deisio, halen, pupur a hanner y persli i ffurfio cymysgedd.
- Rholiwch y crwst pwff a thaenwch y cymysgedd caws ar ei ben, rhowch y ffiled porc ar ei ben. Rholiwch y crwst pwff fel bod yr ymyl wedi'i dorri ar y gwaelod. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 20 munud ar 200 ° C nes ei fod yn frown euraid.
- Yn y cyfamser, pliciwch a dis 1 sialots a ffrio gweddill y menyn. Ychwanegwch y madarch a'u ffrio. Ychwanegwch y creme fraiche, mudferwch am ychydig funudau. Sesnwch gyda halen a phupur. Ychwanegwch weddill y persli i mewn.
- Sleisiwch y ffiled wedi'i bobi a'i weini gyda'r madarch.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 181kcalCarbohydradau: 4gProtein: 15gBraster: 11.7g
