John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 1 Lemwn heb ei drin
- 300 g Hufen chwipio
- 400 ml Broth llysiau
- 100 g Caws masgarpone
- 1 pinsied Halen
- 1 pinsied Pupur o'r grinder
- 1 pinsied Sugar
- 500 g Tynerin porc
- 200 g Rice
- 50 g Ham parma
- 50 g Grana Padano Parmesan
- 4 Sbrigyn o basil
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 1 Lemwn ffres
Cyfarwyddiadau
Saws lemon
- Golchwch a rhwbiwch y lemwn, yna torrwch yn ei hanner a'i wasgu. Cymysgwch yr hufen, stoc llysiau, 3 llwy fwrdd o sudd lemwn, croen y lemwn a mascarpone mewn sosban, dewch â'r berw a'i leihau dros wres isel am 20 munud. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
paratoi
- Torrwch y ffiledi porc yn fedaliynau tua 2cm o drwch, sesnwch gyda halen a phupur. Sleisiwch y caws yn fras. Gorchuddiwch y medaliynau gyda chaws a'u rholio i fyny mewn sleisen o ham. Berwch y reis mewn dŵr hallt nes ei fod yn al dente, ei ddraenio a'i ddraenio. Tynnwch y dail basil.
gnawd
- Cynhesu'r olew mewn padell fawr a ffrio'r medaliynau am 2 funud bob ochr. Tynnwch allan o'r badell a chadwch yn gynnes. Rhowch fenyn yn y badell, ychwanegwch 2 lwy fwrdd o sudd lemwn a chynheswch yn fyr. Tremio'r ffiledi ynddo.
spurt terfynol
- Cymysgwch y reis, y basil a'r saws a gweinwch gyda'r ffiledau. Addurnwch gyda chwarteri lemwn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 235kcalCarbohydradau: 10.7gProtein: 9.4gBraster: 17.4g
