John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 400 g Tynerin porc
- 8 disg Sleisys cig moch
- 200 g Madarch ffres
- 30 g Onion
- 50 ml hufen
- 1 llwy fwrdd Mwstard
- 2 llwy fwrdd Past tomato
- 50 ml gwin gwyn
- 50 ml hufen
- 2 llwy fwrdd Startsh bwyd
- 200 ml Dŵr
- 1 llwy fwrdd Olew
- Halen
- Pepper
Cyfarwyddiadau
- Tynnwch y tendonau gwyn o'r lwyn tendr porc a'u torri'n 8 sleisen drwchus (tua 50g yr un). Lapiwch dafell o gig moch o amgylch pob sleisen a'i osod gyda phigyn dannedd os oes angen.
- Cynhesu'r olew mewn padell. Rhowch halen a phupur ar y medaliynau ar y ddwy ochr a'u ffrio'n frown am tua 1-2 funud ar y ddwy ochr ac yna eu tynnu allan eto a'u rhoi o'r neilltu.
- Tynnwch y winwnsyn a'i roi yn y badell o'r medaliynau, torrwch y madarch yn dafelli neu chwarteri a'u hychwanegu at y winwns. Ychwanegu past mwstard a thomato a ffrio'n fyr. Deglaze popeth gyda'r gwin gwyn a sip o ddŵr. Mudferwch am 6-7 munud (yn dibynnu ar drwch y madarch), ychwanegwch ychydig o ddŵr os oes angen.
- Ychwanegwch weddill y dŵr a'r hufen. Cymysgwch y startsh mewn ychydig o ddŵr oer a rhwymwch y saws ag ef nes bod ganddo'r cysondeb dymunol a'i sesno â halen a phupur. Rhowch y medaliynau yn y saws a mudferwch am 3-5 munud arall. Heb fod yn rhy hir, dylai'r medaliynau fod yn binc ysgafn ar y tu mewn neu byddant yn sychu.
Yn cyd-fynd â:
- Spätzle mynd orau ag ef-> Awgrym: mae "Spätzle-Shaker" fel ei bod yn chwarae plentyn i wneud spaetzle eich hun, heb bwyso a golchi llestri llawer. ------- Wrth gwrs, mae prydau ochr eraill hefyd yn cyd-fynd ag ef, yn dibynnu ar eich chwaeth.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 309kcalCarbohydradau: 1.2gProtein: 16.8gBraster: 26.7g
