Medaliwnau Porc gyda Nwdls a Llysiau Lliwgar o'r Popty

• Rwy'n coginio'r nwdls yn gyntaf mewn digon o ddŵr hallt, tua 3 munud yn fyrrach na'r bwriad yn y cyfarwyddiadau coginio, ac yna eu draenio. Rwy'n glanhau'r llysiau, yn haneru'r zucchini a'u torri'n dafelli, torri'r pupurau yn stribedi, y winwns yn ddarnau, a'r garlleg a'r tsili yn giwbiau mân.
• Yna rwy'n cynhesu rhywfaint o fenyn clir mewn padell ddwfn. Rwy'n sesno'r medaliynau porc ar y ddwy ochr gyda halen a phupur, eu serio a'u tynnu allan o'r badell.
• Yn y braster ffrio sy'n weddill, rwy'n ffrio'r llysiau yn raddol. Yn gyntaf dwi'n rhoi'r zucchini, wedyn y pupurau, y winwns ac yn olaf y tsili a'r garlleg yn y badell, chwyrlïo ymhell drosodd a throsodd, sesnin y llysiau gyda halen a phupur ac yna tynnu nhw allan o'r badell.
• Rwy'n tynnu'r rhost gyda'r gwin gwyn, gadewch iddo leihau ychydig ac yna ychwanegu'r cawl winwnsyn a'r hufen. Tra'n ei droi, dwi'n gadael iddo fudferwi am ychydig funudau arall a sesno'r saws eto gyda halen, pupur a phinsiad o bupur cayenne.
• Mewn dysgl bobi (ar gyfer fy dogn sengl rwy'n defnyddio dysgl lasagne) rwy'n haenu'r pasta a'r llysiau yn gyntaf. Rhoddais y medaliynau porc ar ei ben.
• Rwy'n arllwys y winwnsyn a'r saws hufen dros bopeth ac yn ysgeintio ychydig o gaws Emmental wedi'i gratio.
• Rwy'n pobi'r ddysgl yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 200 ° C (gwres uchaf / gwaelod) am 20 munud da ac yna ei weini.

Y rysáit gwreiddiol ...

• 8.... Nes i ei gymryd o gylchgrawn coginio ar y pryd. Mae'r rysáit ar gyfer 4 o bobl yn defnyddio tua phedair gwaith swm y cynhwysion ac ychydig o dric "Cyflym a Budr" nad wyf am ei atal: Yn lle cawl winwnsyn cartref, ychwanegwch hanner litr o ddŵr a 250 ml o hufen ar ôl dadwydro gyda gwin gwyn Trowch y set rhost, ychwanegwch becyn o "gawl winwns ar gyfer 800 ml o hylif" a berwch y saws ohono. Fe wnes i ei hoffi yn fawr iawn bryd hynny hefyd ... 🙂