John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 400 g Tatws
- Halen
- 2 llwy fwrdd Olew
- 500 g Tynerin porc
- 200 g Madarch ffres
- 200 g Madarch wystrys
- 0,5 criw Cennin syfi yn ffres
- 3 llwy fwrdd Olew
- Halen a phupur
- 1 llwy fwrdd Blawd
- 250 ml Hufen chwipio
- 250 ml Broth llysiau
- 100 g Sleisys cig moch
Cyfarwyddiadau
- Golchwch y tatws, eu torri yn eu hanner a'u torri'n ddarnau bach. Leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn, dosbarthwch yr olew a'r halen arno. Dosbarthwch y darnau tatws gyda'r ymyl torri yn wynebu i lawr. Mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw (stôf drydan: 200 ° C / popty ffan : 175 ° C) coginiwch am tua 40 munud.
- Yn y cyfamser, golchwch y tendr porc, sychwch a'i dorri'n dafelli mân. Cynhesu'r olew mewn padell a ffrio'r tafelli ffiled ar bob ochr dros wres uchel. Sesnwch gyda halen a phupur, tynnwch.
- Glanhewch y madarch a'r madarch wystrys, eu torri yn eu hanner a'u ffrio yn y braster ffrio. Hefyd sesnwch gyda halen a phupur. Llwch gyda blawd. Ychwanegwch y stoc a'r hufen wrth ei droi, gadewch iddo fudferwi am 5 munud. Ychwanegwch y ffiled eto. Ychwanegwch halen a phupur i flasu.
- Gadewch y sleisys cig moch mewn padell nes eu bod yn grensiog a'u torri'n ddarnau. Taenwch ffiled porc a ragout madarch ar blatiau, gweinwch gyda thatws pob, rholiau cig moch a chennin syfi.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 192kcalCarbohydradau: 5.1gProtein: 7.2gBraster: 16g
