John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Tortilla:
- 500 g Tatws cwyraidd
- 180 g Moron
- 0,25 Pupurau coch
- 0,25 Pupurau gwyrdd
- 1 Pupurau coch
- 1 maint canolig Onion
- 250 g Cig eidion daear organig
- 150 g Ffa coch tun
- Pupur, halen, naddion chilli, marjoram
- 1 llwy fwrdd Olew olewydd
- 6 Wyau
- 6 llwy fwrdd hufen
Dip iogwrt:
- 200 g Iogwrt Groegaidd 10% o fraster
- 2 llwy fwrdd Mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 pinsied Croen calch organig wedi'i gratio
- 1 Sblash Sudd leim
- Siwgr, pupur, halen
- Fflawiau Chilli
Cyfarwyddiadau
Tortilla:
- Piliwch y tatws a'r moron a'u torri'n tua. ciwbiau 1 cm. Coginiwch mewn dŵr hallt am tua. 4 munud tan al dente, yna draeniwch a chadwch yn barod.
- Pliciwch y ddau fath o bupur a'u torri'n ddarnau o'r un maint. Hanerwch a craiddwch y pupurau a'u torri'n stribedi mân. Piliwch y winwnsyn a'i dorri'n giwbiau.
- Cynheswch y popty i 180 °.
- Ffriwch y ciwbiau nionyn mewn olew olewydd mewn padell fawr ac yna ychwanegwch y briwgig. Ychwanegwch bupur, halen, naddion tsili a marjoram a'u tro-ffrio'n dda. Trowch y gwres i lawr ychydig.
- Ychwanegwch y paprika, y pupur chili a'r ffa (gyda'r stoc o'r can) a'i dro-ffrio am tua. 3 munud. Yna ychwanegwch y tatws a'r moron wedi'u coginio ychydig ymlaen llaw i'r cymysgedd a'u tro-ffrio'n ysgafn.
- Chwisgwch wyau a hufen, sesnwch gyda phupur a halen ac arllwyswch yn gyfartal dros bopeth. Ysgwydwch y sosban ychydig fel bod y cymysgedd wy yn treiddio ac wedi'i ddosbarthu'n dda. Gostyngwch y gwres ychydig eto a ffriwch ochr isaf y tortilla am tua. 3 munud. Yna rhowch y sosban ar y rac canol yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw a gadael i bopeth setio am 25-30 munud.
Dip:
- Yn y cyfamser, cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda a sesnwch y dip gyda siwgr, sudd leim a chroen, pupur, halen a naddion chilli i flasu.
Yn gwasanaethu:
- Rhannwch y tortilla a gweinwch gyda'r dip. Cawsom salad o wahanol saladau dail gyda dresin mêl / mwstard.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 157kcalCarbohydradau: 7.2gProtein: 5.4gBraster: 11.9g
