John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 400 g Bronnau dofednod
- 200 g Madarch wedi'u torri'n fân
- 1 Nionyn wedi'i dorri
- 0,5 llwy fwrdd Blawd
- 2 dL gwin gwyn
- 2 dL hufen
- Halen, pupur, croen lemwn
- 6 Tatws canolig wedi'u coginio i'r brathiad y diwrnod cynt
- Braster, halen, pupur
- Rhai cennin syfi ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
- Torrwch y bronnau dofednod yn stribedi a'u ffrio'n fyr yn y braster a'u cadw'n gynnes. Ffriwch y winwns a'r madarch yn y badell, llwch gyda blawd, dadwydrwch gyda gwin gwyn a hufen a sesnwch. Gadewch i'r saws leihau.
- Yn y cyfamser, pliciwch y tatws a'u rhwbio drwy'r hash browns. Cynhesu'r braster yn y badell ac ychwanegu'r tatws. Rhostiwch ar y ddwy ochr i "gacen" crensiog nes ei fod yn frown euraidd, sesnwch gyda halen a phupur.
- I weini, taflu'r stribedi dofednod wedi'u ffrio yn y saws eto a'u sesno i flasu, addurno â chennin syfi. Yn wreiddiol, mae'r cig wedi'i sleisio'n cael ei weini â thost. Ond mae'n hawdd ei weini â phasta, reis neu polenta. Da iawn! (PS: Mae'r Züri G'schnätzlets Gwreiddiol yn cael ei baratoi gyda chig llo o'r arennau cnau a chig llo)
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 383kcalCarbohydradau: 9.9gProtein: 2.6gBraster: 37.7g
