Cyn Coginio a Rhewi: 5 Syniad Rysáit Blasus

Coginio ymlaen llaw a rhewi: Chili con Carne

Mae Chili con carne yn bryd poblogaidd sy'n ddelfrydol ar gyfer rhewi oherwydd ei fod hefyd yn blasu'n wych wedi'i gynhesu. Ar gyfer y rysáit hwn, mae angen 500 gram o friwgig, 800 gram o pasata tomato, 1 pupur coch, 250 gram o ffa Ffrengig, 1 ewin garlleg, 50 gram o bast tomato, 1 winwnsyn, 300 gram o ŷd, 1 llwy de o halen, 1 llwy de o bowdr paprika melys, pupur, powdr chili, a rhywbeth olew olewydd.

1. Yn gyntaf, rhowch olew olewydd mewn sosban fawr a'i gynhesu.
2. Yn y cyfamser, pliciwch a thorrwch y winwnsyn a'r ewin garlleg cyn eu hychwanegu at y sosban.
3. Pan fydd y winwnsyn a'r garlleg yn dryloyw, gallwch chi ychwanegu cig eidion y ddaear.
4. Tra bod y cig eidion wedi'i falu'n coginio, trowch y pupur cloch yn giwbiau bach a draeniwch yr ŷd a'r ffa Ffrengig.
5. Yna sesnwch y briwgig wedi'i ffrio gyda 1 llwy de yr un o bowdr paprika halen a melys. Yna ychwanegwch y past tomato hefyd.
6. Gadewch i'r cig goginio am 2 funud arall cyn ychwanegu'r pupurau, ffa Ffrengig, tomatos tun, ac ŷd.
7. Yna sesnwch y gymysgedd gyda phowdr chili, pupur a halen i flasu.
8. Yna rhowch y caead ar y pot a gadewch i'r chili con carne fudferwi am 20 i 25 munud. Gosodwch y stôf i ganolig uchel. Ar ôl hynny, mae'r ddysgl yn barod.
9. Gadewch i'r chili con carne gorffenedig oeri'n llwyr. Yna ei lenwi mewn cynhwysydd oergell neu rewi a'i gadw yn yr oergell am 3 diwrnod neu wedi'i rewi am hyd at 4 mis.

Yn ddelfrydol ar gyfer rhewi: cig wedi'i sleisio gyda chyrri

Ar gyfer y rysáit blasus hwn, mae angen 600 gram o ffiled brest cyw iâr, 1 winwnsyn, 200 mililitr o hufen chwipio, 500 mililitr o stoc cyw iâr, 1 llwy fwrdd o flawd, a 2 lwy fwrdd o bowdr cyri, halen ac olew llysiau.

1. Yn gyntaf, torrwch ffiled y fron cyw iâr yn stribedi tenau ac yna sesnwch gyda halen.
2. Nawr rhowch ychydig o olew llysiau mewn padell a gadewch iddo gynhesu cyn ychwanegu'r stribedi cyw iâr a'u ffrio ar ganolig am tua 4 munud.
3. Yn y cyfamser, disgiwch y winwnsyn a'i ychwanegu at y badell hefyd.
4. Nawr ychwanegwch y blawd a'r cyri a'u cymysgu'n dda.
5. Ar ôl tua 2 funud, dadwydrwch y gymysgedd gyda'r cawl. Yna ychwanegwch yr hufen a gadewch i bopeth fudferwi am tua 10 munud.
6. Ar ôl hynny, mae'r ddysgl yn barod. Gadewch iddo oeri, yna mae'n barod i'w rewi.

Padell lysiau flasus: Dyma sut

Ar gyfer y rysáit hwn, mae angen 250 gram o reis, 2 pupur coch, 2 pupur melyn, 2 winwnsyn, 2 zucchini, 4 ewin garlleg, halen, pupur ac olew olewydd.

1. Yn gyntaf, paratowch y reis yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn.
2. Yna torrwch y pupurau a'r zucchini yn giwbiau bach a'r winwnsyn yn stribedi.
3. Nawr rhowch ychydig o olew olewydd mewn padell a'i gynhesu. Yna ychwanegwch yr ewin garlleg gyda'r stribedi nionyn, pupurau wedi'u deisio, a zucchini, a gadewch i bopeth ffrio.
4. Ar ôl tua 10 munud, ychwanegwch y reis a gadewch iddo ffrio'n fyr hefyd.
5. Yna sesnwch y ddysgl gyda halen a phupur i flasu.
6. Bydd y tro-ffrio llysiau yn cael ei gadw yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.

Perffaith ar gyfer pasta: Bolognese blasus

Os ydych chi'n paratoi ac yn rhewi bolognese, mae gennych chi saws addas ar gyfer eich pasta bob amser. Ar gyfer y rysáit, mae angen 600 gram o friwgig cymysg, 1 llwy fwrdd o bast tomato, 2 foron, 2 winwnsyn, 800 gram o passata tomato, 20 gram o bersli, 150 mililitr o ddŵr, halen, siwgr, pupur ac olew olewydd .

1. Yn gyntaf, pliciwch y moron a'r winwns. Yna gratiwch y moron a thorri'r winwns yn giwbiau bach.
2. Nawr cynheswch yr olew olewydd mewn sosban ac ychwanegwch y briwgig. Ar ôl tua 3 munud gallwch hefyd ychwanegu'r winwnsyn wedi'i deisio a'r foronen wedi'i gratio.
3. Sesnwch y gymysgedd gyda halen, siwgr a phupur ac ar ôl 3 munud arall ychwanegwch y past tomato.
4. Yna dadwydrwch bopeth gyda dŵr ac ychwanegwch y pasata tomato. Yna dewch â'r gymysgedd i ferwi ac yna mudferwch nes ei fod wedi'i orffen.
5. Rhewi'r saws mewn dognau.

Lasagna: Hawdd a blasus

Ar gyfer lasagne blasus, mae angen 500 gram o friwgig, 5 tomatos, 1 ewin o arlleg, 10 tudalen o lasagne, 150 gram o gaws Gouda wedi'i gratio, a 200 gram o crème fraîche, 1 winwnsyn, basil, pupur, halen, a olew olewydd.

1. Yn gyntaf, cynheswch yr olew mewn padell ac ychwanegwch y cig eidion daear i frown.
2. Piliwch y winwnsyn a'r ewin garlleg a'u torri'n giwbiau bach cyn ychwanegu at gig eidion y ddaear.
3. Gadewch i bopeth ffrio am 5 munud ac yna ychwanegu'r tomatos wedi'u torri.
4. Yna rhaid i'r gymysgedd fudferwi am tua 10 munud ac yna ei sesno â halen, pupur a basil.
5. Nawr cymerwch ddysgl caserol a leiniwch y gwaelod gyda chynfasau lasagne. Rhowch y saws cig eidion wedi'i falu ar ei ben ac ailadroddwch y cam hwn nes bod y sosban yn llawn. Rhowch y crème fraîche ar yr haen ganol.
6. Rhaid i'r haen olaf fod y mins saws. Ysgeintiwch y caws wedi'i gratio ac yna rhowch y lasagne yn y popty ar 180°C am 30 i 40 munud.
7. Nid yw Lasagna yn addas ar gyfer rhewi. Fodd bynnag, bydd yn cadw yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.