Paratoi tatws stwnsh yn hawdd heb laeth
Yn draddodiadol, mae tatws stwnsh yn cael eu paratoi gyda llaeth. Y dewis arall hawsaf heb laeth yw disodli'r llaeth â dŵr. Mae'r rysáit hwn ar gyfer tua 6 o bobl:
- Cynhwysion: – 1.5kg tatws (blawd) – 1.5l dŵr (fel arall cawl llysiau) – 2 lwy de o halen môr
- Ar ôl puntio: – 75g o fargarîn – 125ml o ddŵr – rhywfaint o halen môr – rhywfaint o nytmeg – ychydig o bupur – persli ffres i’w addurno
Dyna sut mae'n gweithio
- Berwch y tatws wedi'u plicio mewn dŵr hallt am tua 25 munud. Dylent wedyn fod yn feddal.
- Draeniwch y dŵr a stwnshiwch y tatws gyda stwnsh.
- Ychwanegwch ddŵr, margarîn, halen, pupur a nytmeg, cymysgwch a sesnwch yn ôl yr angen.
- Ar y diwedd gallwch chi addurno'r tatws stwnsh gyda phersli ffres a mwynhau.
Tatws Stwnsh Fegan
Os ydych chi'n chwilio am amrywiad fegan, gallwch chi yn hawdd ddisodli'r llaeth â llaeth o blanhigion fel llaeth soi. Mae hyn yn golygu bod eich tatws stwnsh yn fegan, yn rhydd o lactos ac yn dal yr un mor flasus â'r gwreiddiol.
- Cynhwysion: – 1.5 kg o datws – 350 ml o laeth soi (heb ei felysu yn ddelfrydol) – 3 llwy de o halen – ½ llwy de o nytmeg wedi’i gratio – perlysiau i’w haddurno (persli neu syfi)
Y paratoad
- Berwch y tatws wedi'u plicio mewn dŵr hallt am tua 25 munud nes eu bod yn feddal.
- Yna ychwanegwch laeth soi, halen a nytmeg. Ar ôl hynny, stwnsio popeth.
- Pan fydd y piwrî yn barod, gallwch ei addurno â pherlysiau os dymunwch.