John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Pretzel twmplenni carpaccio
- 4 pretzels
- 0,5 Onion
- 1 criw persli
- 3 Wyau
- 1 ergyd Llaeth
- 1 pinsied nytmeg
- 1 pinsied Halen
Gellyg tipsi
- 2 llwy fwrdd Cnau Ffrengig wedi'u gorchuddio
- 3 llwy fwrdd Sugar
- 1 ergyd gwin gwyn
- 2 Gellyg
- 1 ergyd sudd oren
- 1 pupur tsili
- 300 g letys cig oen
- 1 llwy fwrdd Mwstard melys
- 1 ergyd Finegr grawnwin
- 1 llwy fwrdd Jam Lingonberry
Cyfarwyddiadau
pretzels
- Torrwch y pretzels yn ddarnau. Piliwch y winwnsyn, ei dorri'n fân a'i ffrio mewn ychydig o olew. Torrwch y persli. Chwisgiwch yr wyau gyda'r llaeth a gadewch i'r darnau pretzel serth am 30 munud nes bod yr hylif wedi'i amsugno. Yna ychwanegwch bersli wedi'i dorri, nytmeg, halen a winwns a thylino'n dda. Rhowch yr holl beth ar cling film a'i siapio mewn rholyn. Lapiwch y rholyn hwn gyda ffoil alwminiwm a gadewch iddo socian mewn dŵr berw am o leiaf 30 munud nes bod y twmplenni'n codi. Dylai tu mewn y darnau pretzel fod yn sych o hyd.
gellygen
- Ar gyfer y gellyg blaen, torrwch y cnau Ffrengig yn ddarnau bach ac yna berwch nhw mewn dŵr hallt. Yna maent yn cael eu sychu a'u carameleiddio mewn llwy fwrdd o siwgr yn y badell. Caramelize y siwgr sy'n weddill a deglaze gyda gwin gwyn. Ychwanegwch y gellyg a'i goginio nes ei fod yn feddal. Yna ychwanegwch y tsili a'r sudd oren at y gwin gwyn a'i leihau nes bod ganddo gysondeb gludiog. Tynnwch y tsili ar ôl 3 i 4 munud. Golchwch a glanhewch letys yr oen. Mae'r dresin wedi'i wneud o fwstard melys, finegr grawnwin ysgafn a jam llugaeron.
- Torrwch y rholyn pretzel yn dafelli tenau a threfnwch ar y platiau. Lapiwch letys yr oen wrth ei ymyl a rhowch y dresin arno. Taenwch y ciwbiau gellyg ar ei ben.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 163kcalCarbohydradau: 19.1gProtein: 2.8gBraster: 8.1g
