John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Dough:
- 225 g Sugar
- 2 Wyau, maint L
- 250 g Piwrî pwmpen
- 100 ml olew blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd Sbeis pwmpen (cynhwysion ar ddiwedd y rysáit)
- 0,5 llwy fwrdd Dyfyniad fanila
- 125 g Blawd
- 0,5 llwy fwrdd Pwder pobi
- 0,5 llwy fwrdd Soda pobi
- 0,25 llwy fwrdd Halen
Rhostio:
- 240 g Caws hufen dwbl
- 180 g Menyn ar dymheredd ystafell
- 120 g Siwgr powdwr
- 2 llwy fwrdd Arogl croen oren
- Lliwio bwyd oren
- 14 Meringue bach
- Ffondant du a gwyrdd
- 14 Leininau cacennau papur
Cyfarwyddiadau
Dough:
- Rhowch yr wyau, siwgr, piwrî pwmpen, sbeis pwmpen a detholiad fanila mewn powlen a'u cymysgu'n egnïol. Cymysgwch y blawd, powdr pobi, soda pobi a halen mewn powlen ar wahân ac yna cymysgwch yn raddol i'r cymysgedd pwmpen.
- Cynheswch y popty i 180 ° O / gwres gwaelod. Rhowch 14 o fowldiau papur ar y grid (nid hambwrdd) wedi'u leinio â ffoil pobi neu bapur a llenwch y toes. Yr amser pobi ar yr 2il silff o'r gwaelod yw 25-30 munud. Yna gwnewch y prawf ffon bren. Rhaid i'r toes beidio â glynu wrth ei dynnu allan. Gadewch i'r myffins oeri'n dda ar ôl pobi. Mae'n arferol os ydynt yn suddo ychydig yn y canol.
Rhostio:
- Gadewch i'r caws hufen ddraenio ychydig. Chwipiwch fenyn gyda siwgr powdr nes ei fod yn hufenog ac yna cymysgwch gyda'r caws hufen a'r blas. Yna lliwiwch y gymysgedd yn oren. Mae dwyster y "lliw pwmpen" i fyny i chi. Arllwyswch y cymysgedd i mewn i fag peipio tafladwy a'i oeri am o leiaf 15 munud (neu nes bod y myffins wedi oeri).
- Pan fydd y myffins wedi oeri, rhowch ddolop o farrug yn y ffynnon fach a ddaw o ganlyniad a rhowch feringue bach ar ben pob un. Yna torrwch flaen y bag pibellau fel bod agoriad o 1 cm. Nawr, gan dynnu o'r gwaelod i fyny, gorchuddiwch y meringue mewn stribedi trwchus. Pan fydd yr holl fyffins yn barod, rhowch nhw ar arwyneb llyfn, cadarn yn yr oergell am tua 30 munud.
- Yn y cyfamser, torrwch y llygaid, y trwynau a'r cegau am y pennau allan o'r ffondant du a choesyn bach o'r ffondant gwyrdd. Pan fydd y rhew wedi caledu ychydig, rhowch wyneb i'r pennau pwmpen cyfan ac yna oeri eto ychydig.
- 6ed rysáit ar gyfer piwrî pwmpen: piwrî pwmpen
- Cymysgedd sbeis ar gyfer cyflenwad ar gyfer y sbeis pwmpen ("Pumkin Spice"): 2 lwy de o bowdr nytmeg, 1 llwy de o bowdr ewin, 1 llwy de o bowdr sinsir, 2 lwy de o bowdr sinamon
