Salad Quinoa gyda Bricyll, Tomatos a Brest Cyw Iâr

Golchwch y cwinoa yn dda a dod â'r stoc llysiau i'r berw, yna mudferwi'n ysgafn am 15 munud ar wres isel ac yna arllwyswch dros ridyll, dadwydrwch â dŵr oer a draeniwch yn dda iawn ac yna rhowch mewn powlen salad.

Torrwch y fron cyw iâr yn stribedi a'i roi mewn powlen fach. Cymysgwch y saws soi gyda'r startsh a'i arllwys dros y fron cyw iâr a'i gymysgu'n dda. Yna ffriwch y stribedi brest cyw iâr mewn padell gydag olew poeth, tynnwch nhw a gadewch iddynt oeri ychydig.

Crynwch y bricyll a'u torri'n giwbiau mân a'u hychwanegu at y cwinoa. Torrwch y tomatos yn bedair rhan, tynnwch yr hadau (cadwch yr hadau ar gyfer y dresin), draeniwch a hefyd dis mân a'u hychwanegu at y cwinoa. Torrwch y feta gafr yn giwbiau mân a thorrwch y shibwns yn gylchoedd mân ac ychwanegu at y cwinoa hefyd.

Torrwch y coriander yn fân a'i ychwanegu at y bowlen salad hefyd. Ac yn olaf ychwanegir y stribedi brest cyw iâr llugoer.

Ar gyfer y dresin, rhowch yr holl gynhwysion mewn cynhwysydd uchel (olew olewydd i flasu - tua 50 ml) a'r piwrî yn fân gyda'r hudlath fel bod ganddo gysondeb hufennog. Arllwyswch y dresin dros y salad a'i gymysgu'n dda ac yna ei weini.