John Myers
Ryseitiau gyda Habanero: Fiery Chili con carne
Chili con carne yw'r pryd delfrydol ar gyfer prosesu'r planhigyn habanero. Ar gyfer pedwar dogn o'r rysáit sbeislyd mae angen: 700 gram o friwgig eidion, 2 ewin o arlleg, 1 llwy de o bupur, 1 llwy de o halen, 2 lwy de o gwmin mâl, 1 habanero, 1 pupur chili mawr, 120 gram o bast tomato , 5 tomatos, 250 mililitr o stoc cig eidion, 1 can corn, 1 can ffa Ffrengig a 3 llwy de o oregano.
- Yn gyntaf, pliciwch yr ewin garlleg a'r winwns a thorrwch y ddau.
- Nawr rhowch olew mewn padell fawr a'i gynhesu.
- Unwaith y bydd yr olew yn boeth, gallwch ychwanegu'r briwgig eidion i'r badell a'i serio.
- Ar ôl tua 2-3 munud, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'r garlleg. Nawr hefyd sesnwch y gymysgedd gyda halen, pupur a chwmin.
- Yna dadhau'r habanero a'u torri'n ddarnau bach. Mae'r pupur chili a'r tomatos bellach yn cael eu torri'n ddarnau bach hefyd.
- Yna ychwanegwch y cynhwysion wedi'u torri i'r badell ac ychwanegu'r past tomato hefyd. Rhowch gynnwrf da i bopeth.
- Nawr rhowch bot mawr ar ail ben stôf a chynheswch 250 mililitr o ddŵr ynddo.
- Unwaith y bydd y dŵr yn berwi, gallwch hydoddi'r cawl cig eidion ynddo.
- Yna ychwanegwch eich cymysgedd cig i'r cawl yn y pot a gadewch i bopeth fudferwi am tua 10 munud.
- Nawr tipiwch yr ŷd a'r ffa ac ychwanegwch y cynhwysion hyn i'r pot ynghyd â'r oregano.
- Os ydych chi eisiau cyferbyniad â'r sbeislyd, gallwch chi ychwanegu tua 80 gram o siocled tywyll ar y pwynt hwn.
- Yna gadewch i bopeth fudferwi am tua 10 munud. Ac mae eich chili con Carne yn barod!
Salsa blasus, sbeislyd ar gyfer tacos a chyd.
Mae salsa yn berffaith ar gyfer nachos neu tacos ac mae'n blasu orau pan mae'n sbeislyd iawn. Ar gyfer y salsa gyda habanero mae angen: 2 lwy de o olew olewydd, 450 gram o domatos, 3 habaneros, 1 winwnsyn, 2 ewin garlleg, 2 lwy de finegr gwin coch, 1 llwy de o sudd leim, a hefyd rhai sbeisys o'ch dewis fel halen, chili , a chwmin.
- Yn gyntaf, golchwch eich tomatos a'ch habaneros, pliciwch y winwnsyn a'r ewin garlleg, a'u torri'n ddarnau bach.
- Yna rhowch sgilet ar stôf wedi'i osod i ganolig uchel ac ychwanegu llwy de o olew olewydd i'r sgilet.
- Pan fydd yr olew yn boeth gallwch chi ychwanegu tomatos, habaneros, a winwnsyn. Yna gadewch iddynt ffrio yn yr olew am tua 5 munud a chymysgu popeth yn y canol.
- Yna ychwanegwch yr ewin garlleg a ffrio am 2 funud arall.
- Yna rhowch y llysiau wedi'u ffrio mewn cymysgydd. Hefyd ychwanegwch y finegr gwin coch, sudd leim, a sbeisys o'ch dewis.
- Nawr trowch y cymysgydd i gyflymder canolig a chymysgwch bopeth nes bod y cymysgedd yn ffurfio màs unffurf.
- Yna cymerwch eich padell yn ôl a'i chynhesu dros wres isel. Yna ychwanegwch lwy de o olew olewydd.
- Nawr ychwanegwch eich salsa i'r badell a gadewch iddo fudferwi am tua 15 munud. Fel hyn gall y chwaeth ddatblygu'n well.
- Yn olaf, mae'n rhaid i'r salsa oeri a'i roi yn yr oergell, oherwydd mae'n blasu orau pan mae'n oer.
Mae gennym ni hefyd rysáit gwych gyda habanero i chi yn yr adran “Pwdinau”. Ar gyfer y cwcis anghyffredin, mae angen 3 habaneros, 1 llwy de o sinamon, 300 gram o siwgr, 450 gram o fenyn wedi'i feddalu, 1 llwy de o echdynnyn fanila, 2 wy, 340 gram o flawd, 1 llwy de o bowdr pobi, ac 1 llwy de o halen.
- Yn gyntaf, golchwch eich habaneros a'u torri'n ddarnau bach.
- Hefyd, chwisgiwch eich wyau nes eu bod yn blewog.
- Nawr cynheswch eich popty i 160°C.
- Nawr cymysgwch yr habaneros gyda'r siwgr, y menyn, y fanila a'r wyau.
- Mewn powlen arall, cymysgwch y cynhwysion sych gyda'i gilydd.
- Pan fyddwch chi wedi cymysgu popeth yn dda, gallwch chi ychwanegu'r cynhwysion hylif i'r bowlen gyda'r cynhwysion sych a chymysgu popeth gyda'i gilydd yn dda.
- Os oes gennych does, gallwch nawr gymryd llwy de o does a ffurfio peli ohono, a'u taenu wedyn ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi.
- Nawr rhowch y cwcis yn y popty am tua 8-10 munud. Pan fydd y cwcis yn lliw brown euraidd, maen nhw wedi'u gwneud.
- Yn olaf, gallwch chi chwistrellu rhai sinamon dros y cwcis ac yna mwynhau!
