Cnau Rhostio: Ydw neu Nac ydw? Dyna'r Manteision a'r Anfanteision

Mae llawer o bobl yn rhostio cnau yn syml oherwydd eu bod yn eu hoffi'n well felly. Yn yr erthygl hon, gallwch ddarganfod a oes anfanteision neu hyd yn oed fanteision i rostio.

Rhostio cnau – y manteision

Yn gyffredinol, mae cnau yn fwyd iach.

• Er enghraifft, mae cnau yn gyfoethog mewn asidau brasterog annirlawn ac yn cynnwys llawer o fitamin E a fitamin B.
  Mae rhostio yn cynhyrchu sylweddau wedi'u rhostio sy'n rhoi arogl arbennig i'r cnau.
• Mae'n bwysig nad yw'r cnau yn cael eu rhostio gormod. Yna maent nid yn unig yn blasu wedi'i losgi, ond yn chwerw.
• Yn ogystal â fitaminau ac asidau brasterog annirlawn, mae cnau hefyd yn gyflenwyr mwynau da.
• Gall y corff amsugno'r calsiwm a'r magnesiwm sy'n bresennol mewn cnau yn well os yw'r cnau, fel cnau daear, wedi'u rhostio ymlaen llaw.

Cnau rhostio - yr anfanteision

Nid yw fitaminau yn goddef gwres.

• Dyna pam mae cnau yn colli rhan fawr o'r fitaminau E a B iach pan fyddant yn cael eu rhostio.
• Dim ond yn rhannol y mae'r asidau brasterog annirlawn yn cael eu colli trwy rostio, ond mae radicalau rhydd yn cael eu ffurfio ohonynt.
• Mae'r radicalau rhydd yn eu tro yn ffurfio cynhyrchion diraddio ocsideiddio.
• Fodd bynnag, mae'r cynhyrchion chwalu hyn hefyd yn cael eu ffurfio os ydych chi'n storio'r cnau am amser hir.