John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ffiled eog:
- 250 g 1 pecyn o ffiled eog heb groen wedi'i rewi 2 ddarn
- 2 llwy fwrdd sudd lemwn
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Salad betys:
- 200 g Betys, wedi'u coginio a'u plicio
- 1 llwy fwrdd Iogwrt arddull Groeg
- 1 llwy fwrdd Finegr reis ysgafn
- 0,5 llwy fwrdd Sugar
- 0,5 llwy fwrdd Halen
Wafflau tatws:
- 300 g Tatws
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Hadau carwe cyfan
- 1 llwy fwrdd Tyrmerig daear
- 75 ml Llaeth
- 25 g Menyn
- 38 g Blawd
- 0,25 llwy fwrdd Pwder pobi
- Wy 1
- 0,5 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Rhuddygl poeth wedi'i gratio'n ffres
- 1 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
Gweinwch:
- 2 Disgiau Lemon
- 2 llwy fwrdd Hufen rhuddygl poeth o wydr
Cyfarwyddiadau
Ffiled eog:
- Gadewch i'r ffiled eog ddadmer a thaenu sudd lemwn (2 lwy fwrdd). Cynhesu olew blodyn yr haul (1 llwy fwrdd) mewn padell a ffrio'r ffiledi eog gwyllt ar y ddwy ochr am tua 2 funud. Yn olaf, sesnwch gyda halen môr bras o'r felin (1 pinsiad mawr yr un).
Salad betys:
- Torrwch y betys yn dafelli yn gyntaf ac yna'n stribedi. Cymysgwch y stribedi betys gyda'r iogwrt arddull Groegaidd (1 llwy fwrdd), finegr reis ysgafn (1 llwy fwrdd), siwgr (½ llwy de) a halen (½ llwy de) a gadewch iddo serth am ychydig funudau.
Wafflau tatws:
- Golchwch y tatws, berwch nhw mewn dŵr hallt (1 llwy de o halen), tyrmerig daear (1 llwy de) a charawe cyfan (1 llwy de) am tua 20 munud, draeniwch, croenwch a gwasgwch trwy'r wasg tatws. Ychwanegu llaeth (75 ml), menyn (25 g), blawd (38 g), powdr pobi (½ llwy de), 1 wy, rhuddygl poeth wedi'i gratio'n ffres (1 llwy de) a halen (½ llwy de) a gweithio popeth i mewn i cytew waffl trwchus. . Cynheswch yr haearn waffl (yma: haearn waffl Gwlad Belg), brwsiwch ag olew blodyn yr haul, arllwyswch hanner y cytew a phobwch 2 waffl tatws melyn-frown. Gwnewch yr un peth gyda'r ail hanner.
Gweinwch:
- Rhannwch y ffiled eog, y salad betys a'r wafflau tatws ar 2 blât a'u haddurno â rhuddygl poeth hufen (1 llwy fwrdd) a lletem lemwn, gweini.
