John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Cymysgedd sauté sylfaenol
- Pupur espelette
- Halen du
- Mace
- Fflawiau Chilli
- 1 llwy fwrdd Olew olewydd mwg
- 200 ml. Olew olewydd
- 50 g Menyn
- 2 darn Oranges
- 3 llwy de Syrop Maple
Cyfarwyddiadau
- Rhannwch y sicori yn ddail unigol a rinsiwch i ffwrdd yn fyr. Trowch yn sych mewn tywel cegin. Yna rhowch mewn padell neu ar blât. Ysgeintiwch y sbeisys rhestredig a ffriwch yn fyr gyda llwy fwrdd o olew olewydd mwg. Tynnwch allan a'i roi ar dywel papur.
- Piliwch orennau a chynheswch mewn olew olewydd a menyn. Gadewch iddo fudferwi'n araf. Yna straenwch a chasglwch yr olew oren sy'n deillio o hynny mewn ail sosban. Dewch ag ef i'r berw yn fyr iawn ac yna tynnwch o'r stôf ar unwaith. Nawr ychwanegwch y dail sicori a'u gadael yn serth am tua 10 munud heb ychwanegu unrhyw wres ychwanegol.
Opsiynau ar gyfer gweini fel dysgl ochr
- Mae stêc, berdys, lwyn tendr porc a hwyaden yn cyd-fynd yn berffaith â hyn. Yn syml, ffriwch mewn padell a'i roi ar y dail sicori wedi'i ffrio gyda ee Gweinwch gnau Ffrengig wedi'u rhostio a ffiledi oren wedi'u carameleiddio ac yna eu dadwydro â finegr balsamig da.
