in

Gwyddonwyr yn Dweud Pam Mae Coginio Gyda Phren a Glo yn Beryglus

Mae'n ymddangos, o dan set benodol o amgylchiadau, ei bod yn beryglus coginio gyda phren a glo, yn ôl astudiaeth newydd gan wyddonwyr Prydeinig a Tsieineaidd.

Mae ymchwilwyr wedi canfod cysylltiad clir rhwng coginio gyda thanwydd solet a chlefydau llygaid peryglus a all arwain at ddallineb.

Dadansoddodd ymchwilwyr o Brifysgol Rhydychen yn y DU a Phrifysgol Peking yn Tsieina ddata gan bron i hanner miliwn o oedolion Tsieineaidd a gwblhaodd arolwg ar arferion bwyta. Roedd arbenigwyr hefyd yn dilyn y cyfranogwyr yn yr ysbyty dilynol ar gyfer clefydau llygaid difrifol.

Dros y cyfnod arsylwi deng mlynedd, roedd gan gyfranogwyr yr astudiaeth 4877 o achosion o glefydau conjunctival, 13408 o achosion o gataractau, 1583 o achosion o glefydau'r sglera, y gornbilen, iris, a'r corff ciliaraidd (DSCIC), a 1534 o achosion o glawcoma.

O'u cymharu â'r rhai a oedd yn coginio gyda thrydan neu nwy, roedd defnyddwyr tanwydd solet (coed neu lo) yn tueddu i fod yn fenywod hŷn, yn drigolion cefn gwlad, yn weithwyr amaethyddol ac yn ysmygwyr.

Gan gymryd y ffactorau hyn i ystyriaeth, canfuwyd bod defnydd hirfaith o danwydd solet ar gyfer coginio yn gysylltiedig â risg uwch o lid yr amrant, cataractau, a DSCIC o 32%, 17%, a 35%, yn y drefn honno. Ar yr un pryd, nid oedd unrhyw gysylltiad rhwng y defnydd hirdymor o danwydd solet a risg uwch o glawcoma.

Llun avatar

Ysgrifenwyd gan Emma Miller

Rwy'n faethegydd dietegydd cofrestredig ac yn berchen ar bractis maeth preifat, lle rwy'n darparu cwnsela maethol un-i-un i gleifion. Rwy'n arbenigo mewn atal / rheoli clefydau cronig, maeth fegan / llysieuol, maeth cyn-geni / ôl-enedigol, hyfforddi lles, therapi maeth meddygol, a rheoli pwysau.

Gadael ymateb

Ni fydd eich cyfeiriad e-bost yn cael ei gyhoeddi. Meysydd gofynnol wedi'u marcio *

Pa Arferion Boreol Dod â Marwolaeth y Corff yn Nes - Ateb Gwyddonwyr

Pam na allwch chi golli pwysau: Enwir y Prif Arfer Sy'n Arafu'r Broses