John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Stribedi ffiled bron cyw iâr:
- 300 g 1 ffiled brest cyw iâr ffres
- 75 g 1 Nionyn
- 1 pupur tsili coch
- 2 llwy fwrdd olew blodyn yr haul
- 1 llwy fwrdd Powdr cyri ysgafn
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
- 2 pinsied mawr Pupur lliwgar o'r felin
- 8 llwy fwrdd Hufen coginio
- 4 llwy fwrdd Llaeth
Brocoli:
- 550 g / glanhau tua. 400 g 1 brocoli
- 1 litr Dŵr
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Cawl llysiau ar unwaith
- 2 pinsied mawr Halen môr bras o'r felin
Tripledi: (Tatws bach, cwyraidd)
- 400 g (10 darn) Tatws (tripledi) / 10 darn
- 1 llwy fwrdd Halen
- 1 llwy fwrdd Tyrmerig daear
Gweinwch:
- 2 Tomato winwydden Roma mini
- 2 Coesyn persli
Cyfarwyddiadau
Stribedi ffiled bron cyw iâr:
- Golchwch ffiled brest cyw iâr, ei sychu â phapur cegin a'i dorri'n stribedi. Piliwch y winwnsyn, torrwch yn ei hanner a'i dorri'n stribedi / cydosod ar wahân. Glanhewch a golchwch y pupur chilli, ei haneru ar ei hyd a'i dorri'n stribedi mân. Cynhesu olew blodyn yr haul (2 lwy fwrdd) mewn padell, ffrio'r stribedi ffiled brest cyw iâr yn egnïol ynddo / tro-ffrio, ychwanegu'r stribedi nionyn gyda'r stribedi pupur chili a'u tro-ffrio'n egnïol. Sesnwch gyda phowdr cyri ysgafn (1 llwy de) a halen môr bras o’r felin (2 binsied fawr) a phupur lliw o’r felin (2 binsied fawr), diglaze gyda’r hufen coginio (8 llwy fwrdd) a llaeth (4 llwy fwrdd) a phopeth ychydig yn hufennog Boil down / let reduce.
Brocoli:
- Torrwch / glanhewch y brocoli yn florets. Llenwch sosban gyda dŵr hallt (1 litr o ddŵr / 1 llwy de o halen) a stoc llysiau ar unwaith (1 llwy de) a gosodwch y stemar ar ei ben. Rhowch y blodau brocoli yn y stemar, cau gyda chaead, stemio popeth am tua 10 munud ac yn olaf sesnin y brocoli gyda halen môr bras o'r felin (2 binsiad mawr).
Tripledi: (Tatws bach, cwyraidd)
- Pliciwch y tripledi, golchwch nhw, coginiwch mewn dŵr hallt (1 llwy de o halen) gyda thir tyrmerig (1 llwy de) am tua 20 munud a draeniwch.
Gweinwch:
- Gweinwch y ffiled brest cyw iâr wedi'i sleisio gyda brocoli a thripledi, pob un wedi'i addurno â hanner tomato bach a ffon o bersli.
