John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
ar gyfer y Kasselergeschnetzes
- 200 g Kasseler Kamm - cutlet
- 150 g Sauerkraut wedi'i goginio
- 3 Moron
- 2 Winwns
- 2 bysedd traed garlleg
- 3 llwy fwrdd hufen
- Halen a phupur
- Rhosmari wedi'i dorri
- 0,25 L Dŵr
ar gyfer tatws stwnsh sbeislyd
- 6 Tatws
- 3 Moron
- 1 Onion
- Sbeis mewn wy te - 2 grawn allspice. 2 aeron meryw,
- 2 ddeilen llawryf, 1/2 llwy de o hadau carwe
- 5 llwy fwrdd Llaeth poeth
- 1 llwy fwrdd Menyn
- 1 llwy fwrdd Mwstard
Cyfarwyddiadau
- Roedd y sauerkraut wedi rhewi ac yn barod i'w fwyta ... newydd ddadmer. Os nad oes gennych chi, gallwch chi hefyd gymryd ffres ... mae hyn yn cynyddu'r amser coginio.
- Piliwch y winwns, y garlleg a'r moron, torrwch hanner y moron yn lletemau mân ... dylen nhw fod tua maint y cig wedi'i sleisio .... torrwch y cig yn stribedi mân .... y winwnsyn i mewn cylchoedd torri a thorrwch y garlleg yn fân
- Nawr cynheswch tua 1 llwy fwrdd o fraster ffrio mewn padell a ffriwch y cynhwysion parod gyda'i gilydd tua hanner ffordd trwy'r rhost, ychwanegwch y sauerkraut a, gyda'r rhost, ychwanegwch ychydig o ddŵr a gadewch iddo fudferwi, ailadroddwch y broses nes bod y cig yn feddal. Nawr sesnwch yn ofalus gyda halen ... oherwydd bod Kasseler eisoes yn hallt ac roedd y sauerkraut eisoes wedi'i flasu'n dda. Yn olaf, ychwanegwch ychydig iawn o hufen a'i gymysgu.
- Am y piwrî
- Piliwch y tatws, y moron a'r winwns a'u torri'n fras. Rhowch y sbeisys mewn wy te a berwi popeth mewn dŵr hallt nes yn feddal. Trowch y mwstard a'r menyn i'r llaeth poeth. Draeniwch y tatws wedi'u coginio, tynnwch yr wy te, yna ychwanegwch y cymysgedd llaeth a stwnshiwch bopeth a'i droi gyda'r chwisg.
- Nawr rhowch y piwrî ar y plât, ychwanegwch y cig wedi'i sleisio a mwynhewch bryd blasus.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 99kcalCarbohydradau: 2gProtein: 1.5gBraster: 9.5g
