John Myers
Mae parti da yn cynnwys byrbrydau i'ch gwesteion. Mae dewis helaeth yma: o fwyd bys a bawd swmpus i ddanteithion melys. Rydym wedi llunio pum syniad creadigol i chi y gallwch eu defnyddio i wneud argraff ar eich gwesteion.
Byrbrydau i'ch gwesteion heb goginio na phobi
Paratowch fyrbrydau i'ch gwesteion nad oes angen eu coginio na'u pobi. Yn gyntaf, prynwch gaws mewn un darn a sgiwerau pren neu bigau dannedd.
- Torrwch y caws yn giwbiau tua 1.5 centimetr ar yr ochr a gwaywffyn un o'r ciwbiau gyda phigyn dannedd.
Yna rhowch griw o rawnwin ac yna ciwb caws ar ei ben. - Mae'r bwyd bys a bawd hwn nid yn unig yn cael ei baratoi'n gyflym ond hefyd yn llenwi'ch ymwelwyr ac yn blasu'n dda. Defnyddiwch wahanol fathau o gaws i ychwanegu amrywiaeth at y byrbryd.
- Mantais y sgiwerau yw y gallwch chi eu copïo'n gyflym os oes angen. Maent hefyd yn wydn a gellir eu bwyta drannoeth.
- Yn lle grawnwin, mae hefyd yn bosibl defnyddio olewydd. Llenwch nhw â rhesins ymlaen llaw neu gludwch y rhesins o flaen a thu ôl i'r olewydd. Ar y llaw arall, os mai dim ond olewydd mawr sydd gennych wrth law, rhannwch nhw yn eu hanner.
Brownis i'r rhai sydd â dant melys
Mae brownis yn gyflym i'w paratoi a'u torri'n berffaith yn ddarnau bach. Gallwch hefyd wneud y gwesteion sy'n hoffi melysion yn hapus.
- Ar gyfer y rysáit brownis, mae angen 150 gram o fenyn wedi'i doddi, 275 gram o siwgr, 75 gram o goco, tri wy, a 75 gram o flawd. Mae siâp hirsgwar yn addas ar gyfer pobi.
- Yn gyntaf, cymysgwch y menyn gyda'r siwgr a'r coco, ac yna ychwanegwch y tri wy.
- Yna rhidyllwch y blawd a chymysgwch yr holl gynhwysion i mewn i cytew llyfn. Rhowch hwn yn y mowld wedi'i leinio â phapur pobi.
- Mae'r brownis yn cymryd tua hanner awr i goginio ar 160 gradd. Unwaith y bydd yn oer, torrwch yn sgwariau hylaw.
Mae Bruschetta yn fwy na blasus
Er bod bruschetta yn flasus, mae'r danteithion defnyddiol yn gwneud byrbryd llawn cystal i westeion eich parti.
- Yn ogystal â bara gwyn a thomatos wedi'u plicio, mae angen olew olewydd, garlleg, halen a phupur arnoch hefyd.
- Yn gyntaf, torrwch y tomatos wedi'u plicio yn ddarnau bach ac yna cymysgwch nhw gydag ychydig o olew olewydd a garlleg wedi'i gratio. Ychwanegwch halen a phupur a rhowch y topin i'r neilltu.
- Mae'r tafelli bara gwyn yn dod yn braf ac yn grensiog os ydych chi'n eu brwsio ag olew a'u rhostio yn y popty ar 200 gradd am tua phum munud.
- Yna y cyfan sy'n rhaid i chi ei wneud yw taenu'r topin ar y bara a'i drefnu'n braf.
Baguette wedi'i lenwi ar gyfer gwesteion newynog
Y cynhwysyn pwysicaf ar gyfer y byrbryd hwn yw baguette, y gallwch ei lenwi a'i bobi fel y dymunwch. Felly yn gyntaf, mynnwch ffyn bara gwyn Ffrengig a'u sleisio ar eu hyd.
- Tynnwch y tu mewn i'r bara o'r hanner uchaf. Gadewch y rhan waelod fel y mae.
- Llenwch y rhan wag o'r bara gwyn gyda chaws ysgafn a darnau bach o ham wedi'i halltu. Yna ysgeintiwch ychydig o gnau pinwydd a hadau blodyn yr haul wedi'u tostio ar ei ben.
- Nawr plygwch hanner isaf y bara ar yr un uchaf a gosod rhai pigau dannedd ar yr haneri bara. Dylech dalu sylw i ben uchaf a gwaelod y bara. Mae pum pigiad dannedd fesul torth yn ddigon fel arfer.
- Ychydig cyn i'r parti ddechrau, rhowch y bara yn y popty ar 80 i 100 gradd. Tip bach yma: Brwsiwch y bara ag ychydig o ddŵr cyn ei bobi – fel hyn nid yw'n sychu arnoch chi.
- Ar ôl oeri, torrwch y bara yn ddarnau 3 i 5 cm. Mae oeri yn bwysig fel bod y caws yn adennill rhywfaint o gadernid ac nad yw'n rhedeg ar y platiau.
Dipiau ar gyfer eich parti
Mae dip gyda phlat llysiau amrwd bob amser yn mynd yn dda gyda pharti. Y sail yw sos coch tomato pur, y byddwch chi'n ei gymysgu gydag ychydig o hufen.
- Defnyddiwch chwarter cyfran o'r hufen yn unig, fel arall, bydd y dip yn rhy rhedeg.
- Mae hufen sur hefyd yn addas ar gyfer y dip. Ychwanegwch ychydig o fêl i gynyddu melyster y sos coch. Ysgeintiwch bersli wedi'i dorri'n ffres, dil, neu sbeis o'ch dewis ar ben y cymysgedd.
- Argymhellir dip wedi'i wneud o domatos sych a mozzarella hefyd. Cymysgwch y ddau gynhwysyn hyn gyda garlleg, basil, rhywfaint o gaws hufen, halen a phupur. Mae faint o gaws hufen a ddefnyddiwch yn dibynnu ar ba mor gadarn yr hoffech i'r dip fod.
- Gyda phob amrywiad dip, blaswch yn y canol bob amser ac ychwanegwch ychydig o sbeisys.
