John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Nionyn, tua 200 gr.
- 100 g cig moch De Tyrolean
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 rhai Gwraidd persli
- 1 rhai Moron
- 1 llwy fwrdd Hadau ffenigl
- 100 ml gwin gwyn
- 700 ml Stoc cig eidion
- Halen???
- Pupur du o'r felin
- Caws mynydd gyda blas swmpus
- Sifys
- 1 tatws
- 1 Ymenyn clir
Cyfarwyddiadau
- Rhostiwch yr hadau ffenigl mewn padell heb fraster a'i droi'n gyson nes ei fod yn dechrau arogli, yna tynnwch ef allan o'r badell, gadewch iddo oeri ychydig a'i wasgu'n dda mewn morter.
- Piliwch y winwnsyn, ei dorri yn ei hanner ac yna ei dorri'n dafelli. Torrwch ham De Tyrolean yn stribedi tenau. Pliciwch y moron a'r gwreiddyn persli a'u torri'n giwbiau bach.
- Cynheswch yr olew olewydd mewn sosban a chwyswch y winwnsyn a'r ham yn dda ynddo, yna ychwanegwch yr hadau ffenigl ynghyd â'r gwreiddlysiau a dadwydrwch gyda'r gwin a'i leihau ychydig ac ychwanegu'r stoc cig eidion a'i fudferwi ar wres isel. Mae winwns yn feddal.
- Yn y cyfamser, pliciwch y tatws a'u torri'n dafelli tua 1/2 cm o drwch. Cynhesu'r menyn clir mewn padell a brownio'r tafelli ar y ddwy ochr, sesnin gydag ychydig o halen a phupur ar un ochr. Disgrease ar crêp.
- Rinsiwch y cennin syfi, ysgwyd sych a'u torri'n rholiau mân. Gratiwch ychydig o gaws mynydd gyda grater (tua 1 llwy fwrdd y plât)
- Os oes angen, sesnwch y cawl eto gyda'r sbeisys a'i roi mewn cwpan cawl, chwistrellwch y tafelli tatws yn addurnol gyda chaws mynydd a chennin syfi ..... mwynhewch eich pryd .....
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 150kcalCarbohydradau: 1.4gProtein: 0.5gBraster: 15.1g
