John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Asennau sbâr
- 2 kg Asennau porc
- 2 llwy fwrdd Aeron Juniper
- 3 Dail y bae
- 2 llwy fwrdd Halen môr
marinâd Barbeciw:
- 12 llwy fwrdd Sôs coch tomato
- 8 llwy fwrdd Saws barbeciw
- 4 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 llwy fwrdd mêl
- 4 llwy fwrdd Mwstard
- 2 llwy fwrdd Finegr balsamig gwyn
- 2 llwy fwrdd saws Worcestershire
- 2 Ewin garlleg
- 1 llwy fwrdd Halen môr
- 0,5 llwy fwrdd Pepper
- 0,5 llwy fwrdd Pupur Cayenne
marinâd Asia:
- 6 llwy fwrdd Sôs coch tomato
- 6 llwy fwrdd Saws soi
- 4 llwy fwrdd mêl
- 3 llwy fwrdd saws Worcestershire
- 250 ml Sudd pîn-afal
- 2 sleisen Pinafal
- 2 Ewin garlleg
- 20 g Ginger
- 2 Sting lemonwellt
- 1 llwy fwrdd Pupur Cayenne
- Pepper
Corn ar y cob
- 4 Corn ar y cob
- 100 g Menyn halen
Cyfarwyddiadau
Asennau sbâr
- Rhannwch yr asennau yn ddarnau 15 i 20 cm. Coginiwch yr asennau sbâr yn y dŵr ymlaen llaw gyda dail llawryf wedi'i falu'n fras, aeron meryw a halen môr am 10 munud.
marinâd Barbeciw:
- Cymysgwch y marinâd barbeciw wedi'i wneud o sos coch tomato, saws barbeciw, finegr, mwstard, olew olewydd, saws Caerwrangon, mêl, pupur cayenne, halen a phupur a dwy ewin garlleg wedi'u gwasgu.
marinâd Asiaidd
- Cymysgwch y marinâd Asiaidd o bîn-afal pur ffres, coesyn lemonwellt wedi'i dorri'n fân, sinsir wedi'i dorri'n fân a dwy ewin garlleg wedi'u gwasgu gyda sos coch tomato, saws soi, mêl, saws Swydd Gaerwrangon, sudd pîn-afal, halen a phupur yr un mor llyfn.
- Tynnwch yr asennau o'r dŵr a sychwch yn ofalus. Rhowch y marinâd a'r cig mewn bag rhewgell mawr a chlymwch gwlwm. Marinate am 1 i 12 awr mewn lle oer!
- Trowch y gril ymlaen a chwistrellwch yr asennau ar y ddwy ochr.
- Mae'r ŷd ar y cob wedi'i goginio ymlaen llaw yn fyr a'i frwsio â menyn halen hylifol. Maent yn cael eu grilio ar dân anuniongyrchol wrth ymyl yr asennau sbâr ac yna'n cael eu gweini gydag ef.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 171kcalCarbohydradau: 9.3gProtein: 10.4gBraster: 10.2g
