John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
I flasu:
- 30 g Moronen, mewn edafedd julienne
- 1 bach Chilli, coch
- 1 llwy fwrdd Hanfod finegr, 25%
- 1 llwy fwrdd Finegr, tywyll, ysgafn, Tsieineaidd, fel arall finegr balsamig
- 1 llwy fwrdd Sudd leim, ffres
- 120 g Dŵr cnau coco
- 5 llwy fwrdd Siwgr, gwynnach
- 8 g Halen
- 1 llwy fwrdd Aji-Dim Moto
- Halen
- Siwgr, gwynnach
- Finegr reis, gwyn, mwy Tsieineaidd, mwynach
- Sudd leim
I addurno:
- Dill, mwy ffres
- Blodau a dail
Cyfarwyddiadau
Y ciwcymbr:
- Golchwch y ciwcymbr, capiwch y ddau ben, pilio a haneru ar ei hyd a thynnu unrhyw grawn. Hanerwch yr haneri ar eu hyd eto. Torrwch yn groeslin i tua. Sleisys 5 mm o drwch.
Moron a tsili:
- Golchwch y foronen, capiwch y ddau ben, pliciwch a thorrwch yn edafedd tenau. Golchwch y tsili a'i dorri'n gylchoedd mân.
Cymysgedd:
- Rhowch y cynhwysion sy'n weddill at ei gilydd mewn powlen fwy, cymysgwch yn dda a'i sesno i flasu. Gadewch iddo serth am o leiaf 3 - 4 awr, gan gymysgu bob hyn a hyn.
Gweithredoedd diwethaf:
- Sesnwch eto gyda halen, siwgr, finegr reis a sudd leim. Peidiwch â thynnu'r finegr, halen a broth dŵr. Yn cadw gorchuddio yn yr oergell am tua. 2 - 3 wythnos.
