John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Gwaelod trwchus 26 cm Ø:
- 3 g Maint wyau XXL
- 175 g Sugar
- 100 g Blawd gwenith
- 75 g Startsh bwyd
- 0,75 llwy fwrdd Pwder pobi
- 1 pinsied Halen
- 1 llwy fwrdd Siwgr fanila
- 0,5 Croen lemwn o ½ lemwn organig
Cacen mefus neu gromen:
- 1000 g mefus
- 250 G Cwarc braster isel
- 200 ml hufen
- 250 G Qimiq Classic Naturiol
- 0,5 Croen lemwn o ½ lemwn organig
- 2 llwy fwrdd Sugar
- 1 llwy fwrdd Siwgr fanila
- 3 Tr. Lliwio bwyd coch
- 1 gwydr Jam mefus heb ffrwythau
- 1 bag Gwydredd cacen goch
- 100 g Cnau almon wedi'u sleisio
Cyfarwyddiadau
- Ar y gwaelod: Cynheswch y popty i 200 ° C.
- Pwyswch yr holl gynhwysion, rhidyllwch flawd gwenith, cornstarch a phowdr pobi.
- Curwch yr wyau, siwgr, siwgr fanila, halen a chroen lemwn, curwch gyda'i gilydd yn ewynnog iawn.
- Yna plygwch y blawd wedi'i hidlo'n ofalus gyda chwisg llaw.
- Arllwyswch y cymysgedd cacen sbwng gorffenedig i'r cylch neu'r mowld a phobwch y gwaelod trwchus am 25 munud a'r gwaelod tenau am 20 munud nes ei fod yn frown euraid.
- Ar ôl pobi, trowch y seiliau ar unwaith ar rac weiren fel nad yw'r gwaelodion yn chwysu.
- Ar gyfer cacen mefus neu gromen: Golchwch y mefus mewn dŵr oer a thorri'r llysiau gwyrdd i ffwrdd a'u torri'n dafelli, neu ar gyfer y gacen, torrwch y mefus yn ei hanner.
- Rhowch yr almonau wedi'u sleisio mewn padell pobi a'u rhostio yn y popty ar 200 ° C nes eu bod yn frown euraid. Os dymunwch, gallwch falu'r naddion almon rhost i wneud semolina almon.
- Torrwch y sylfaen ffrwythau i ffwrdd, dau waelod tenau a'i wasgaru'n denau gyda'r jam mefus yn ogystal â'r sylfaen drwchus. Dim ond sylfaen denau sydd angen ei dorri i ffwrdd ar gyfer y gacen.
- Nawr brwsiwch bowlen hanner cylch, wedi'i gwneud o fetel yn ddelfrydol, yn ysgafn iawn gydag olew blodyn yr haul neu olew cylch cacen a'i chwistrellu â siwgr gronynnog a'i roi ar blât cacen. (mae'r cylch yn haws ei thynnu i ffwrdd)
- Leiniwch y bowlen hanner cylch gyda'r tafelli mefus fel bod cyn lleied o fylchau â phosib. Yna gosodwch y sylfaen wedi'i orchuddio'n denau gyda'r ochr jam ar y sleisys mefus, torrwch yr ail sylfaen a gorchuddiwch weddill y mefus. Rhowch y sylfaen drwchus wedi'i gorchuddio ar y gacen a rhowch y fodrwy siwgr o'i chwmpas
- Mwydwch y dalennau gelatin mewn dŵr oer.
- Ar gyfer y llenwad, trowch y QimiQ Classic gyda chwisg nes ei fod yn llyfn a'i roi mewn powlen gyda'r cwarc. Ychwanegwch siwgr, siwgr fanila, croen y lemwn a lliw coch y bwyd a chymysgu popeth at ei gilydd.
- Curwch yr hufen gyda'r siwgr eisin gyda chymysgydd llaw nes ei fod yn anystwyth.
- Gwasgwch y taflenni gelatin socian allan, eu rhoi mewn sosban a'u toddi ar y plât poeth, eu tynnu oddi ar y gwres ac yna ychwanegu 3 llwy fwrdd o'r cymysgedd cwarc a'i droi gyda'r.
- Trowch y gelatin toddedig i'r gymysgedd cwarc, yna plygwch yr hufen chwipio i mewn. Torrwch y mefus sy'n weddill a'i ychwanegu at y màs.
- Nawr arllwyswch y cymysgedd gorffenedig i'r bowlen hanner cylch neu'r tun cacen.
- Nawr gwasgwch y gwaelod trwchus wedi'i orchuddio, gyda'r ochr jam yn y bowlen hanner cylch, ar y cymysgedd neu, yn achos y gacen, gwasgwch y gwaelod tenau gyda'r ochr jam i fyny. Gorchuddiwch y gacen gyda'r mefus haneru yn dynn.
- Rhowch y gacen yn yr oergell am 5 awr fel ei fod yn gadarn.
- Os yw'r gacen yn gadarn, tynnwch hi allan o'r oergell a thynnwch y cylch cacen i ffwrdd, neu trowch y gacen hanner cylch ar y plât cacen a thynnwch y bowlen yn ofalus. Os yw ychydig o dafelli mefus yn dal i lynu at y bowlen, yna rhowch nhw yn ôl ar y gacen.
- Yn olaf, dewch â'r eisin coch i'r berw a brwsiwch y mefus yn dda gyda brwsh crwst meddal fel bod y bylchau ar gau.
- Nawr gwthiwch y naddion almon neu'r semolina almon, yn dibynnu ar eich dewis, ar yr ochr.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 173kcalCarbohydradau: 22.3gProtein: 4gBraster: 7.3g
