John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 2 Stêcs Rwmp - tua. 150g
- 1 Oren
- 2 Winwns y gwanwyn
- 2 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 llwy fwrdd saws Worcestershire
- 1 pecyn Reis grawn cyflawn
- 2 llwy fwrdd Pupur melyn
- 2 llwy fwrdd Pupurau coch
- 2 llwy fwrdd Pys wedi'u rhewi gwyrdd
- 3 Deilen y bae
- 3 grawn allspice
- Halen gwin coch
- Pupur lliwgar
Cyfarwyddiadau
- Golchwch yr oren yn dda o dan ddŵr poeth a'i sychu. Golchwch a sychwch stêcs hefyd. Piliwch hanner y croen oren mewn stribedi mân gyda zipper croen. Hanerwch yr oren a gwasgwch y sudd allan.
- Gadewch i'r olew fynd yn boeth iawn a ffriwch y stêcs am 3 - 5 munud bob ochr (yn dibynnu ar sut rydych chi eisiau coginio). Tynnwch allan, ychwanegu halen a phupur a gadewch i orffwys mewn ffoil arian. Torrwch wyn y shibwns yn giwbiau, a'r gwyrdd yn gylchoedd arosgo. Chwyswch y gwyn yn y braster sy'n weddill a'i ddadwydro â sudd oren.
- Nawr sesnwch gyda saws Worcester, halen a phupur. Ar yr un pryd, coginio'r reis mewn dŵr hallt gyda sbeis a dail llawryf, ei dynnu o'r bag a'i gymysgu â'r llysiau. Cynhesu eto yn fyr.
- Ychydig cyn ei weini, ychwanegwch y croen oren a'r cylchoedd winwnsyn gwyrdd i'r saws, hefyd y sudd a ffurfiwyd yn y ffoil. Gweinwch y stêcs gyda reis llysiau a saws oren.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 245kcalCarbohydradau: 8gProtein: 2.5gBraster: 22.7g
