John Myers
Cynnwys
show
Gallwch storio reis wedi'i goginio ymlaen llaw mewn nifer o ffyrdd. Yn yr erthygl hon, gallwch ddarganfod pa opsiynau sydd ar gael a beth y dylech roi sylw iddo.
Storio reis wedi'i goginio ymlaen llaw yn yr oergell
Os gwnaethoch chi gamfarnu'r coginio a pharatoi gormod o reis, nid oes rhaid i chi daflu'r bwyd i ffwrdd ar unwaith.
- Bydd reis wedi'i goginio yn cadw yn yr oergell am ddiwrnod neu ddau.
- Mae'n bwysig eich bod yn gadael i'r reis oeri'n llwyr a'i roi mewn cynhwysydd y gellir ei selio cyn i chi ei roi yn yr oergell.
- Wrth ailgynhesu reis, mae'n bwysig gwresogi'r bwyd yn ddigon uchel.
- Gellir gwneud hyn naill ai yn y microdon, mewn pot, neu mewn ffurf wedi'i iro a'i iro yn y popty.
- Gwnewch yn siŵr bod y reis wedi'i ailgynhesu yn stemio'n iawn. O dymheredd o 65 gradd, gallwch gymryd yn ganiataol bod unrhyw facteria sy'n bresennol wedi'u lladd.
Ymestyn oes silff trwy rewi
Gallwch chi rewi reis wedi'i goginio yn hawdd. Basmati, jasmin, a reis Patna sydd fwyaf addas ar gyfer hyn.
- Os ydych chi eisiau rhewi reis wedi'i goginio, dylid paratoi'r bwyd mor ffres â phosib.
- Yna gadewch i'r reis oeri a'i roi mewn dognau mewn bagiau rhewgell aerglos.
- Os yw'r reis eisoes wedi'i goginio i'r pwynt, mae'n well gadael iddo ddadmer ar dymheredd yr ystafell. Steam sydd fwyaf addas ar gyfer gwresogi wedyn.
- Os nad yw'r reis wedi gorffen coginio ond ei fod newydd ddechrau coginio, rhowch y bag o reis wedi'i rewi mewn sosban o ddŵr berwedig.
