Emma Miller
Darganfu Glavred beth yw manteision mefus ac i bwy maen nhw'n beryglus. Mae mefus yn dda i'r galon, y stumog a'r system imiwnedd. Mae'r mefus cyntaf yn aeddfedu ym mis Mai. Bob dydd ym mis Mehefin mae mwy a mwy ohonyn nhw ar y silffoedd.
Arogl mefus yw prif ddangosydd eu haeddfedrwydd. Fel y mae maethegwyr yn esbonio, os nad ydych chi'n arogli mefus, ni ddylech eu bwyta.
Hefyd, wrth ddewis mefus, edrychwch ar y cynffonau (ni ddylent fod yn sych ac yn hawdd eu rhwygo) a'u lliwio (coch llachar, sgleiniog, ond nid tywyll), dylai'r grawn gael eu "suddo" i mewn. Ond nid yw siâp y mefus yn bwysig.
Mefus - y cynnwys calorïau
Dim ond 33 kcal fesul 100 gram yw cynnwys calorïau mefus. Felly, mae mefus yn ddefnyddiol iawn ar gyfer mynd ar ddeiet.
Mefus - gwrtharwyddion
Mae mefus yn achosi adweithiau alergaidd mewn pobl sy'n anoddefgar i galsiwm oxalate. Oherwydd y cynnwys uchel o asid ffrwythau, mae'n wrthgymeradwyo ar gyfer pobl â phroblemau gastroberfeddol. Hefyd, ni argymhellir mefus ar gyfer gorbwysedd, yn enwedig wrth gymryd cyffuriau sy'n seiliedig ar enalapril: gallant gynyddu'r baich ar yr arennau.
Mae mefus yn aml yn cael eu chwistrellu â phlaladdwyr. Felly, cyn eu bwyta, dylech arllwys dŵr berwedig drostynt mewn colandr. Ni fydd hyn yn effeithio ar flas a buddion iechyd yr aeron.
Beth yw manteision mefus?
Mae mefus nid yn unig yn cynnwys llawer o faetholion ond hefyd yn un o'r prif ffynonellau mwynau. Mae mefus yn cynnwys
- haearn
- potasiwm
- silicon
- magnesiwm,
- manganîs,
- ïodin,
- calsiwm,
- sodiwm,
- sinc,
- ffosfforws,
- copr.
Ar ben hynny, nid yw mefus wedi'u rhewi yn colli eu buddion, gan gadw bron yr un fitaminau a mwynau â rhai ffres.
Mae mefus yn ddefnyddiol i fenywod beichiog - diolch i asid ffolig (sydd hefyd yn helpu gydag anemia), gweledigaeth, a phroblemau cof - mae eu cyfansoddiad biocemegol unigryw nid yn unig yn atal achosion o glefydau o'r fath ond hefyd yn cyfrannu at driniaeth gynyddol y rhai presennol.
Mae mefus wedi'u cynnwys yn y diet ar gyfer atal canser (oherwydd y crynodiad uchel o asid ellagic, fitamin C, kaempferol, anthocyanin, ac ati), gwella hwyliau (mae'n ysgogi rhyddhau serotonin), normaleiddio lefelau siwgr yn y gwaed (dyna pam mae mefus yn ddefnyddiol ar gyfer diabetes). Maent hefyd yn cael eu bwyta i ddadwenwyno'r corff.
Mae mefus yn dda i'r galon: mae fitamin C ac anthocyanidins yn amddiffyn rhydwelïau rhag difrod, gan helpu i atal clotiau gwaed.
Mae fitamin C yn gwneud mefus yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer y system imiwnedd. Ar yr un pryd, mae'n gwella treuliad bwydydd â starts a phrotein, gan ddatrys problemau treulio. Mae'n asiant antipyretig a gwrthfacterol rhagorol.
