John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer llenwi:
- 400 g briwgig cymysg
- 1 llwy fwrdd Cig moch wedi'i Deisio
- 1 maint canolig winwnsyn wedi'i ddeisio
- 1 Wy
- 3 llwy fwrdd hufen
- 2 llwy de Mwstard Dijon
- 3 llwy fwrdd Briwsion bara
- 1 hanner llwy de Stecen sesnin
- 1 hanner llwy de Halen
- 1 chwarter llwy de Pupur du
- 1 pinsiad da Fflawiau Chilli
Ar gyfer y saws tomato:
- 2 llwy fwrdd Olew olewydd ychwanegol
- 1 maint winwnsyn wedi'i ddeisio
- 2 llwy fwrdd Past tomato
- 2 wedi'i dorri'n fân Ewin garlleg
- 3 croen Tomatos wedi'u rhewi
- 3 croen Halen, pupur a siwgr
- 100 ml Broth llysiau
- 1 llwy de Perlysiau de Provence
Cyfarwyddiadau
- Deiciwch y pupurau a thynnwch y cnewyllyn gyda'r crwyn gwyn o'r tu mewn. Dadsgriwiwch y coesau o'r pennau a'u gosod o'r neilltu.
- Ar gyfer y llenwad, rhowch y briwgig mewn powlen. Chwyswch hanner y winwnsyn wedi'i ddeisio yn y cig moch wedi'i ffrio nes ei fod yn dryloyw, gadewch iddo oeri a chymysgu'n drylwyr gyda'r winwnsyn amrwd sy'n weddill a'r holl gynhwysion penodedig. Llenwch y pupurau ag ef a rhowch y pennau torri ar ei ben.
- Ar gyfer y saws tomato ffrwythus, cynheswch yr olew olewydd a ffriwch y winwns yn ysgafn ynddo, ychwanegwch y garlleg a'r past tomato a'u ffrio'n fyr, yna ychwanegwch y tomatos wedi'u deisio a'r stoc llysiau, sesnwch gyda halen, pupur a pherlysiau Provence, dewch â nhw i'r berwch a gorchuddiwch am tua 10 munud cyn eu coginio'n ysgafn.
- Rhowch tua 3/4 o’r saws yma mewn caserol bach, rhowch y pupurau wedi’u llenwi ynddo, ac arllwyswch weddill y saws drosto. Mudferwch ar wres ysgafn gyda'r caead arno am tua 40 munud. Digon o amser i baratoi dysgl ochr.
- Fe wnes i weini pasta gydag ef oherwydd mae'n mynd yn arbennig o dda gyda'r saws sbeislyd. Ac ar gyfer y llygad, ychwanegais goesynnau'r pupurau fel addurn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 205kcalCarbohydradau: 7.3gProtein: 10gBraster: 15.2g
