John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y ddaear:
- 160 g Menyn
- 50 g Siwgr Brown
- 200 g Blawd
- 2 llwy fwrdd Pobi coco
- 50 g Siocled tywyll
Ar gyfer y llenwad cnau daear:
- 150 g Sugar
- 2 llwy fwrdd Dŵr
- 100 ml hufen
- 100 g Menyn cnau daear
- 80 g Cnau daear wedi'u rhostio
Ar gyfer y llenwad siocled:
- 200 g Siocled tywyll
- 30 g Siwgr Brown
- 1 llwy fwrdd Pobi coco
- 150 ml hufen
- 30 g Menyn
Ar gyfer y ddaear:
- 100 g Menyn
- 40 g Fflochiau cnau coco
- 200 g teisen frau
- 0,5 llwy fwrdd Halen
Ar gyfer y llenwad caws hufen:
- 600 g Caws hufen
- 250 g Quark
- 3 pc Wyau
- 200 g Sugar
- 1 ergyd Blas fanila
Ar gyfer y drych ffrwythau mango:
- 400 g Mango hedfan
- 2 pc Taflen gelatin
Cyfarwyddiadau
Tarten siocled cnau daear bach
- Yn gyntaf, cymysgwch y menyn gyda'r siwgr brown ar gyfer y gwaelod.
- Cymysgwch y blawd a'r coco pobi hefyd.
- Toddwch y siocled tywyll a'i dylino ynghyd â'r cymysgedd blawd a'r cymysgedd menyn gan ddefnyddio cymysgydd.
- Arllwyswch y toes i'r badell tarten a'i wasgu'n gyfartal yn erbyn y gwaelod. Yna priciwch y ddaear sawl gwaith gyda fforc.
- Pobwch y sylfaen am ddeg munud yn y popty ar 180 gradd. I wneud hyn, gwasgwch y papur pobi ar waelod y toes a'i bwyso i lawr gyda 500g corbys pobi.
- Yna tynnwch y papur pobi a'r corbys pobi a'u pobi am ddeg munud arall heb orchudd.
- Ar gyfer y llenwad cnau daear, cynheswch y siwgr yn araf gyda'r dŵr yn y sosban.
- Pan fydd y siwgr wedi toddi, trowch y gwres i fyny ac aros i'r caramel droi'n frown euraid. Ychwanegwch yr hufen yn araf i'r caramel, yna ychwanegwch y menyn cnau daear a pharhau i gynhesu yn y sosban.
- Nawr rhowch y cnau daear wedi'u rhostio ar y gwaelod pobi a thaenwch y caramel cnau daear dros y top.
- Yn olaf, gwnewch y llenwad siocled trwy gymysgu'r siocled tywyll wedi'i doddi, hufen, siwgr brown yn ogystal â phobi coco a menyn. Yna arllwyswch y gymysgedd hufenog dros y caramel cnau daear.
- Gadewch i'r darten orffenedig osod yn yr oergell am o leiaf dwy awr.
Tartlets caws hufen
- Ar gyfer y gwaelod, torrwch y bisgedi bara byr fel nad oes unrhyw ddarnau mawr ar ôl.
- Rhostiwch y naddion cnau coco yn frown ysgafn yn y badell. Toddwch y menyn a'i gymysgu gyda'r naddion cnau coco wedi'u rhostio a'r bisgedi bara byr wedi'u malu a halen fel bod y màs yn cael cysondeb llaith.
- Rhowch y cymysgedd mewn padell siâp sbring crwn wedi'i leinio â phapur pobi a gwasgwch i lawr.
- Pobwch am ddeg munud ar 175 gradd Celsius.
- Ar gyfer y llenwad caws hufen mae angen y caws hufen, cwarc, wyau, siwgr a diferyn o flas fanila. Cymysgwch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd.
- Dosbarthwch y swm ychydig yn hylif yn ofalus ac yn gyfartal ar y sylfaen a'i bobi eto am 50 munud, hefyd ar darfudiad 175 gradd.
- Tra bod y gacen yn pobi, socian dwy ddalen o gelatin mewn dŵr oer am bum munud ac yna eu gwasgu allan.
- Piliwch y mango a phiwrî'r mwydion.
- Rhowch y gelatin mewn sosban a'i gynhesu ychydig fel ei fod yn hylifo.
- Rhowch y mango stwnsh yn y gelatin ac yna arllwyswch y cymysgedd hwn yn ofalus dros gefn llwy dros y gacen orffenedig a'i ddosbarthu'n gyfartal.
- Rhaid i'r gacen nawr gael ei oeri yn yr oergell am ddwy i dair awr.
- Torrwch y gacen yn ddiemwntau a'i addurno â'r darten siocled cnau daear bach.
- Ychwanegwch weddill y piwrî mango i'w weini fel drych ar y plât a rhowch llus a mafon ar ei ben.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 355kcalCarbohydradau: 29.9gProtein: 7.2gBraster: 23g
