Tarten gydag Amarena a Cherry Filling ac Almon a Meringue Topping

Rhowch y ceirios mewn colandr a draeniwch y sudd dros bowlen. Gan fod ceirios Amarena yn suropi iawn ac efallai na fydd yr hylif yn gynhyrchiol iawn, llenwch nhw hyd at 1/2 litr â dŵr. Fel arfer mae'r surop mor felys ei fod yn blasu'n dda hyd yn oed ar ôl ei wanhau. Ond efallai rhoi cynnig arni unwaith ac efallai ei felysu ychydig. Rhowch yr hylif - heblaw am ychydig o lwy fwrdd - mewn sosban a dewch ag ef i ferwi. Cymysgwch y startsh gyda'r hylif sy'n weddill a'i droi i mewn i'r sudd berw. Trowch nes bod y cymysgedd yn tewhau ac yna'i drosglwyddo i bowlen. Gorchuddiwch yr wyneb yn dynn gyda cling film i osgoi ffurfio croen a gadael i bopeth oeri. Cael ceirios a phwdin yn barod.

Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen a gweithio gyda fforc i fàs briwsionllyd. Yna parhewch i weithio'n gyflym gyda'ch dwylo a thylino toes llyfn, nad yw'n gludiog allan ohono.

Menyn y mowldiau tarten. Rholiwch y toes rhwng 2 haen o bapur pobi tua 4 mm o drwch. Piliwch y papur uchaf a rhowch fowld arno bob amser. Torrwch allan o gwmpas yn dibynnu ar uchder yr ymyl, tynnwch y toes yn ofalus o'r papur isaf, rhowch yn y mowld a gwasgwch yn ysgafn i mewn ac ymlaen. Torrwch y toes dros ben ar yr ymyl gyda chyllell finiog. Tylino'r toes sy'n weddill eto, rholio allan eto a symud ymlaen fel o'r blaen.

Cynheswch y popty i 190 °. Nawr taenwch 2 - 3 llwy de o'r cymysgedd pwdin i mewn i'r tartlets a rhowch 5 ceirios ar ei ben. Rhowch y mowldiau ar rac y popty a'u pobi am 10-15 munud ar y rac canol.

Tra bod y tartlets yn prego, curwch y gwynwy nes ei fod yn anystwyth. Curwch y menyn a'r siwgr powdr nes eu bod yn ewynnog. Yna cymysgwch yr holl gynhwysion eraill un ar ôl y llall ac yn olaf plygwch y gwynwy i mewn. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i fag peipio. pig crwn neu siâp seren, does dim ots, bydd y màs yn rhedeg allan yn ystod pobi beth bynnag.

Cymerwch y tartlets gan gynnwys y grid yn fyr allan o'r popty a gorchuddiwch bob un ohonynt yn hael gyda'r cymysgedd almon a meringue. Ni ddylai'r ceirios fod yn weladwy mwyach. Trowch y popty i lawr i 180 °, rhowch y grid yn ôl yng nghanol y popty a phobwch y tartlets am tua. 25 munud. Dylent fod yn lliw brown euraidd. Tynnwch y gril allan o'r popty a gadewch iddo oeri.

Cynhesu'r jam mewn sosban a gadael iddo doddi. Brwsiwch y tartlets yn hael ag ef. Hanerwch y ceirios, gosodwch un hanner a 3 chnewyllyn pistachio yn y canol a gadewch i'r jam setio eto. Yna tynnwch nhw o'r mowldiau.

Defnyddiwch weddill y ceirios at ddibenion eraill. Dethiwch y pwdin...;))) Gwnaeth yr holl gynhwysion eraill 10 tarten.