John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Cig a Saws:
- 1 kg Ysgwydd mochyn (bug)
- 500 g Coes porc wedi'i lifio
- 2 llwy fwrdd Mwstard
- 2 llwy fwrdd Powdr paprika melys
- 1 llwy fwrdd Halen wedi'i sesno
- 1 llwy fwrdd pupur garlleg
- 1 llwy fwrdd Telly pupur ceirios
- 2 llwy fwrdd Ymenyn clir
- 1 criw Cawl llysiau
- 2 Winwns
- 2 Ewin garlleg
- 4 bach tomatos
- 150 ml Gwin coch sych
- 150 ml Broth llysiau
- 2 Dail y bae
- 4 Aeron Juniper
- 4 Corn pupur lliwgar
- 2 llwy fwrdd Blawd startsh tatws
- 100 ml hufen
Tatws stwnsh maip:
- 600 g Troip
- 600 g Tatws
- 200 g Moron
- 3 llwy fwrdd Menyn
- Halen
- Telly pupur ceirios
- Nytmeg wedi'i gratio'n ffres
- Sifys
Cyfarwyddiadau
- Marinatewch y porc rhost gyda mwstard a sesnwch gyda phowdr paprika, halen wedi'i sesno a phupur garlleg! Piliwch, golchwch a thorrwch lysiau cawl yn fras. Piliwch y winwns a'r garlleg a'u torri'n fras.
- Cynhesu'r lard menyn yn y popty pwysau a serio'r rhost a'r migwrn ynddo, tynnu'r cawl, llysiau a nionod yn eu rhostio ynddo. Deglaze gyda gwin coch a lleihau'n fyr. Yna ychwanegwch y stoc llysiau, dail llawryf, aeron meryw, corn pupur, cig wedi'i serio a bachau. Nawr rhowch y caead ymlaen a gosodwch lefel Cynheswch y popty pwysau yn unol â'r cyfarwyddiadau a choginiwch bopeth am 25-30 munud! Cynheswch y popty i 80 gradd!
- Yn y cyfamser, pliciwch y maip, tatws a moron, torrwch yn fras a choginiwch mewn dŵr hallt am tua 25 munud!
- Nawr tynnwch y rhost a'r migwrn allan o'r badell a'u rhoi mewn ffoil alwminiwm yn y popty a'u cadw'n gynnes! Pasiwch y llysiau gyda'r saws trwy ridyll a sesnwch y saws gyda phupur a'i drwchu gyda startsh. Ar ben i ffwrdd gyda hufen. Torrwch y cig yn dafelli a thynnu'r cig a'r croen oddi ar yr esgyrn. Rhowch bopeth yn y saws a chadwch bopeth yn gynnes!
- Stwnsiwch y maip, tatws, moron yn fras ac ychwanegwch fenyn, pupur, halen a nytmeg a'i blygu'n egnïol!
- Taenwch ar blatiau, ysgeintio cennin syfi a gweini!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 140kcalCarbohydradau: 7.2gProtein: 6.8gBraster: 9g
