Kristen Cook
Mae pwmpen yn iach! Yn llawn mwynau, gwrthocsidyddion a ffibr, mae nid yn unig yn cael effaith gwrthlidiol, ond hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar lefelau colesterol. Nid dyma'r unig reswm pam y dylai llysiau'r hydref fod ar y fwydlen yn amlach!
Aromatig, blasus ac un o'r planhigion tyfu hynaf yn y byd - hynny yw y bwmpen. Allwn ni byth gael digon o lysiau beth bynnag. Gan nad yw pwmpenni ar gael trwy gydol y flwyddyn, rydym bob amser yn edrych ymlaen atynt yn yr hydref a'r gaeaf. Ac nid yn unig oherwydd ei flas blasus a ffyrdd di-ri o baratoi, ond hefyd oherwydd ei gynhwysion iach.
Mae'r cynhwysion hyn yn gwneud pwmpen yn iach
Mae mwynau fel potasiwm a magnesiwm yn dda i'r galon, y cyhyrau a'r nerfau. Mae angen haearn arnom i gludo ocsigen. Diolch i'w liw oren yn bennaf, mae hefyd yn cynnwys llawer iawn o beta-caroten: mae ganddo effaith gwrthlidiol a gwrthocsidiol. Pan gaiff ei drawsnewid i fitamin A yn y corff, gall hefyd wella gweledigaeth.
Nid yw'r ffibrau dietegol niferus sydd yn y bwmpen i'w hesgeuluso. Gall y rhain gael effaith gadarnhaol ar dreuliad a rheoli lefelau colesterol. Ond nid yn unig hynny: gellir defnyddio hadau pwmpen hyd yn oed fel meddyginiaeth lysieuol.
Mae pwmpen yn helpu i golli pwysau
Oeddech chi'n gwybod bod pwmpenni yn cynnwys tua 90% o ddŵr? Afraid dweud bod y bwmpen yn arbennig o isel mewn calorïau gyda chynnwys dŵr mor uchel ac felly hefyd yn cael effaith gadarnhaol ar ein cydbwysedd calorïau. Dim ond 25 o galorïau fesul 100 gram sydd gan y bwmpen. Gallwch gael mynediad ato yn amlach!
Pwmpenni: awgrymiadau ar gyfer eu prynu, eu storio a'u paratoi
Yn yr archfarchnad, siop fferm neu farchnad dylech dapio'r bwmpen rydych chi wedi'i ddewis: os yw'n swnio'n wag, mae'n berffaith aeddfed . Da gwybod: Ar ôl ei brynu, mae pwmpen yn cadw ar dymheredd yr ystafell am amser hir. Mewn seler oer, dywyll, gall pwmpenni aros yn gyfan am fwy o amser. Os ydych chi wedi torri'ch pwmpen, gallwch ei gadw wedi'i lapio mewn ffoil am 2-3 diwrnod.
Pwmpen: tymor, tarddiad a mathau
Mae pwmpenni yn eu tymor o fis Medi i fis Tachwedd a gallwch eu prynu mewn unrhyw archfarchnad.
Pwmpen yw un o'r planhigion tyfu hynaf yn y byd. Mae planhigion wedi bod o gwmpas ers tua 10,000 CC. O leiaf o'r cyfnod hwn darganfuwyd hadau pwmpen o Ganol a De America. Dywedir bod pwmpenni wedi bodoli yn Ewrop ers yr 16eg ganrif.
Mae'n ddiddorol bod tua 800 o fathau o bwmpenni. Gallwch nid yn unig wahaniaethu rhwng pwmpenni gaeaf a haf, ond hefyd rhwng pwmpenni bwytadwy ac anfwytadwy fel pwmpenni addurnol.
Y mathau mwyaf poblogaidd yw:
- Butternut neu butternut
- Sboncen nytmeg
- Pwmpen Hokkaido
- Sboncen sbageti.
Awgrymiadau ar gyfer paratoi pwmpen
Mae pob pwmpen yn blasu'n wahanol. Ond mae gan bob un ohonynt un peth yn gyffredin: y blas cnau a ffrwythau. Mae pwmpenni nid yn unig yn addas fel dysgl ochr, maent hefyd yn blasu'n wych mewn stiwiau, fel cawl neu mewn cacennau. Gellir bwyta pwmpen yn amrwd hefyd mewn saladau llysiau amrwd, er enghraifft.
Mae olew hadau pwmpen a hadau pwmpen mor iach
Mae llawer o iechyd mewn pwmpenni. Ond nid yn unig y bwmpen ei hun, ond hefyd mae'r hadau pwmpen a'r olew hadau pwmpen a geir ohonynt yn fuddiol i iechyd. Mae olew hadau pwmpen yn cynnwys nifer arbennig o fawr o asidau brasterog mono-annirlawn ac aml-annirlawn, a all gael effaith gadarnhaol ar lefelau lipid gwaed. Dywedir hefyd ei fod yn cryfhau cyhyrau'r bledren ac yn gwrthweithio prostad chwyddedig. Gan ei fod wedi'i wasgu'n oer, dim ond mewn saladau neu fel topin ar gawl y dylid defnyddio olew hadau pwmpen heb ei gynhesu.
Cwestiynau cyffredin am bwmpen
Pam mae pwmpen yn iach?
Mae pwmpenni yn isel mewn calorïau ac yn gyfoethog iawn mewn mwynau a fitaminau pwysig.
Allwch chi fwyta pwmpen yn amrwd?
Gellir bwyta pwmpenni bwytadwy yn amrwd hefyd. Yn amrwd maen nhw'n blasu'n gneuog ac ychydig yn ffrwythus.
Ydy hadau pwmpen yn iach?
Mae hadau pwmpen yn gyfoethog mewn magnesiwm, haearn a sinc ac felly'n cael effaith gadarnhaol ar iechyd.
Ydy olew hadau pwmpen yn iach?
Diolch i asidau brasterog annirlawn, fitaminau a mwynau, mae olew hadau pwmpen yn iach iawn.
