Yn ôl Alexander Miroshnikov, arbenigwr bwyta'n iach, mae garlleg yn llysieuyn a all wneud niwed a lles i'r corff dynol.
Siaradodd maethegydd (arbenigwr mewn bwyta'n iach) Alexander Miroshnikov yn fanwl am briodweddau buddiol a pheryglon garlleg.
Yn ôl iddo, y sylwedd mwyaf defnyddiol mewn garlleg yw allicin, sydd, ynghyd ag asidau sylffonig, yn gallu atal datblygiad tiwmorau a chronni colesterol "drwg". Mae 100 gram o garlleg yn cynnwys hanner y gofyniad allicin dyddiol, a dylai'r rhai sy'n dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd fwyta un ewin o arlleg y dydd. Yn ogystal, mae garlleg yn cynnwys asid amino sy'n gyfrifol am gynyddu nerth.
Mae priodweddau negyddol garlleg yn cynnwys presenoldeb olewau hanfodol sy'n ysgogi archwaeth ac actifadu'r pancreas, sy'n beryglus mewn pancreatitis. Ar ben hynny, gall garlleg ysgogi arhythmia neu dachycardia oherwydd cylchrediad gwael, yn ogystal â datblygiad clefyd y bustl.
Yn ogystal, mae Miroshnikov yn credu bod garlleg du wedi'i eplesu yn ddefnyddiol iawn i'r corff. Gellir ei gael trwy wresogi garlleg cyffredin i dymheredd o 40-60 gradd.