Emma Miller
I rai pobl, nid yw bwyta cig yn ddarnau yn cael ei argymell o gwbl. Mae'n well gan lawer o wragedd tŷ ddefnyddio briwgig yn eu ryseitiau yn lle darnau cyfan o gig, heb hyd yn oed sylweddoli y gall y cynnyrch hwn fod yn niweidiol i iechyd.
Mae'r arbenigwr yn honni bod briwgig amrwd yn cynnwys llawer mwy o facteria na darn cyfan o gig. Ar ben hynny, mae bacteria yn parhau i luosi hyd yn oed pan fo briwgig wedi'i rewi, nad yw'n digwydd gyda chig heb ei brosesu.
Pam mae briwgig yn beryglus i'r corff?
Yn y rhan fwyaf o achosion, mae'r corff yn canfod y bacteria hyn ac yn eu hymladd â histamin. Ond er mwyn ymdopi â bacteria, mae angen llawer o histamin ac yn yr achos hwn, mae'n achosi symptomau alergaidd.
Yna rydym yn sôn am anoddefiad histamin, sy'n cael ei amlygu gan ddysbiosis, meigryn, blinder cronig, wrticaria, anhwylderau gastroberfeddol, iselder ysbryd, a phryder.
Os ydych chi'n profi symptomau o'r fath, mae'r arbenigwr yn argymell dileu cig yn llwyr o'ch diet.
Os na allwch wneud heb friwgig, mae'r maethegydd yn argymell ei brynu gan werthwr dibynadwy i fod yn sicr o'i ansawdd. Hynny yw, yn absenoldeb ychwanegion, sy'n aml yn cael eu “bwndelu” â pharasitiaid.
Faint o gig ac ar ba ffurf y gallwch chi ei fwyta bob dydd
Yn y cyfamser, mae'r arbenigwr yn cynghori bwyta tua 150 gram o gig y dydd a dim mwy. Mae'n well stemio neu stiwio prydau briwgig gyda llysiau - gwnewch roliau bresych a phupurau wedi'u stwffio. Gellir gwneud yr un peth gyda chig cyfan. Gellir ei ferwi hefyd ar gyfer saladau.
Pwy na ddylai fwyta briwgig?
Fodd bynnag, nid yw'r holl rybuddion hyn yn berthnasol i'r henoed. Oherwydd gostyngiad mewn asidedd stumog, mae eu llwybr gastroberfeddol yn cael amser anodd iawn yn treulio cig cyfan. O ganlyniad, gall canser y colon ffurfio.
