John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
salad cig eidion
- 300 g Cig eidion oer
- 2 darn Wyau wedi'u berwi'n galed
- 1 darn Shalot
- 10 darn Gherkins picls
- 30 g Olewydd du
- 10 bach tomatos
- 3 llwy fwrdd Finegr balsamig
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
- Pepper
- Halen
Cawl cig eidion
- 300 g Cig eidion oer
- 1,5 litr Broth cig eidion
- 1 darn Moron
- 1 darn Cennin
- 1 darn Coesyn seleri
- persli
- Ginger
Saws cig eidion
- 200 g Cig eidion oer
- 50 g cig moch heb lawer o fraster
- 4 llwy fwrdd Olew olewydd
- 1 darn Shalot
- 1 darn Clof o arlleg
- 250 ml Broth cig eidion
- 2 darn Tsili sych
- 1 llwy fwrdd Syrup betys
- 2 A all Tomatos wedi'u torri
- 1 darn sbrigyn Rhosmari
- Halen
- Pepper
Cyfarwyddiadau
salad cig eidion
- Torrwch y cig eidion rhost oer yn dafelli ac yna'n ddis. Torrwch bicls bach, wyau wedi'u berwi'n galed a thomatos bach a'u hychwanegu at y cig. Mae yna hefyd olewydd du a sialóts wedi'u torri'n fân.
- Ychwanegwch halen, pupur, olew olewydd a finegr balsamig. Cymysgwch bopeth yn dda a gadewch iddo serth am o leiaf hanner awr.
Cawl cig eidion
- Cynheswch broth cig eidion cryf, gorffenedig. Torrwch y cig eidion, moron, cennin a seleri yn stribedi a'u hychwanegu at y cawl.
- Gadewch i'r cawl fudferwi am 15 munud. Addurnwch gyda phersli ffres a sinsir.
Saws cig eidion
- Cynhesu'r olew olewydd. Ffriwch y sialóts a'r garlleg wedi'u torri'n fân yn ogystal â chilli a chig moch heb lawer o fraster. Yna deglaze gyda stoc cig eidion, halen a phupur.
- Ychwanegu cig eidion rhost wedi'i dorri'n fân a thomatos tun wedi'u torri'n fân. Sesnwch gyda surop betys a rhosmari. Mudferwch dros fflam isel am 1 i 2 awr. Mae pasta neu gnocchi yn mynd yn dda iawn gyda hyn.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 71kcalCarbohydradau: 1.5gProtein: 0.5gBraster: 7.1g
