Emma Miller
Mae arbenigwyr yn nodi pedwar arwydd eich bod yn bwyta gormod o halen. Mae gan halen enw drwg, ond mae sodiwm yn fwyn hynod o bwysig yn y corff. Mae'r electrolyte yn hanfodol ar gyfer cynnal cydbwysedd hylif, trosglwyddo ysgogiadau nerfol, a chefnogi cyfangiadau cyhyrau priodol.
Ond er bod angen digon o fwyn ar y corff i gyflawni'r swyddogaethau hyn, gall gormod o sodiwm yn eich diet fod yn niweidiol i'ch iechyd. Isod, mae arbenigwyr yn nodi pedwar arwydd eich bod yn bwyta gormod o halen a beth i'w wneud yn ei gylch.
Rydych chi'n sychedig drwy'r amser
Nid yw'n newyddion syfrdanol bod bwyta bwydydd hallt yn ein gwneud ni'n sychedig. Ond pam yn union mae hyn yn digwydd? Pan fydd y crynodiad yn y gwaed yn dechrau codi (er enghraifft, oherwydd cynnydd yn nifer y sylweddau toddedig fel sodiwm), mae'r ymennydd a'r arennau'n dechrau gweithio i adfer cydbwysedd.
Er enghraifft, efallai y bydd hormon gwrth-ddiwretig yn cael ei actifadu i helpu'r corff i gadw hylifau sy'n helpu i wanhau'r rhyddhau sodiwm. Yn ôl astudiaeth Rhagfyr 2016 mewn Bioleg Gyfredol, gall signalau nerfol hefyd ysgogi syched.
“Er mwyn atal dadhydradu, efallai y byddwch chi'n dechrau profi symptomau corfforol fel ceg sych a chroen sych,” meddai Tracy Lockwood Beckerman, RD, dietegydd ac awdur Better Food Decisions. Dyma'ch corff yn dweud wrthych am yfed i ailhydradu'ch celloedd.
Rydych chi'n teimlo'n chwyddedig
Ydych chi erioed wedi sylwi bod eich modrwyau'n taro llawer ar ôl pryd o fwyd hallt? “Po fwyaf o sodiwm rydych chi'n ei ddefnyddio, y mwyaf o ddŵr rydych chi'n ei gario,” meddai Kate Patton, dietegydd sydd wedi'i chofrestru gyda Chanolfan Maeth Dynol Clinig Cleveland.
Er y gall ymddangos yn wrthreddfol i yfed mwy o ddŵr pan fyddwch chi'n chwyddedig, gall mewn gwirionedd niwtraleiddio effeithiau bwyta gormod o halen. Gall yfed digon o hylif fflysio popeth allan o'r system, gan gynnwys sodiwm gormodol. “Er mwyn ymdopi â’r teimlad o chwyddedig, yfwch ddigon o ddŵr, ewch am dro ar ôl bwyta, neu yfwch de lemwn,” mae Beckerman yn argymell.
Mae bwyd cartref yn berffaith
Nid yr ysgydwr halen yw'r prif droseddwr y tu ôl i gymeriant sodiwm uchel. Yn hytrach, dyma'r sodiwm sydd wedi'i gynnwys mewn bwydydd wedi'u prosesu a'u pecynnu.
Mewn gwirionedd, yn ôl astudiaeth fawr a gyhoeddwyd yn yr American Journal of Hypertension ym mis Rhagfyr 2016, roedd pobl a oedd yn bwyta mwy o fwydydd wedi'u pasteureiddio yn sylweddol fwy tebygol o fod â phwysedd gwaed uchel.
“Mae bwydydd cyfan, fel ffrwythau, llysiau, grawn cyflawn, cnau amrwd, a hadau, yn naturiol yn isel mewn sodiwm,” meddai Patton. Mae hynny'n wych, ond gall greu problemau i'r rhai sydd wedi arfer bwyta bwydydd wedi'u prosesu a bwydydd bwyty.
“Gall dod i gysylltiad â bwydydd wedi’u ffrio, sbeislyd neu rhy hallt achosi i’ch blasbwyntiau ddod i arfer â lefel benodol o halen,” noda Beckerman. Y canlyniad? Mae gan brydau wedi'u coginio gartref flas mwynach, sy'n debygol o wneud i chi fod eisiau mynd i'w bwyta eto.
Mae eich pwysedd gwaed yn codi
Nid halen yw'r unig beth sy'n gallu effeithio ar bwysedd gwaed - yn ôl Harvard Health Publishing, mae geneteg, straen, pwysau, yfed alcohol, a gweithgaredd corfforol, hefyd yn cael effaith. Ond gall bwyta bwydydd sy'n uchel mewn sodiwm yn gronig chwarae rhan fawr.
“Mae cymeriant sodiwm gormodol yn cyfrannu at gadw cyfaint, sy'n ffactor mawr mewn pwysedd gwaed uchel neu orbwysedd,” meddai Luke Laffin, MD, cardiolegydd ataliol yng Nghlinig Cleveland.
Gall yr holl hylif ychwanegol hwn roi pwysau ar bibellau gwaed. Yn ôl Clinig Cleveland, dros amser, gall y pwysau hwn ymyrryd â llif arferol gwaed ac ocsigen i'r organau, gan ei gwneud hi'n anoddach i'r galon bwmpio gwaed ac i'r arennau adfer cydbwysedd hylif ac electrolyt.
“Mae gorbwysedd hir dymor heb ei reoli yn rhoi pobl mewn mwy o berygl o gael strôc, trawiad ar y galon, methiant y galon, a chlefyd cronig yn yr arennau,” meddai Dr Laffin.
Er nad yw’r cysylltiad mor glir, mae rhywfaint o dystiolaeth yn awgrymu y gallai gorbwysedd heb ei reoli gynyddu’r risg o ddementia neu nam gwybyddol.
