John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Ar gyfer y marinâd
- 1 llwy fwrdd Olew garlleg / olew arall
- 1 llwy fwrdd "Saus Melys-sur-Chilli" - saws Asiaidd melys a sur
- 1 llwy fwrdd mêl
- 1 llwy fwrdd Sambal Oelek
- 1 Ewin Tsieineaidd o arlleg neu ddau ewin unigol arall
- 1 llwy fwrdd Past tomato
- 1 Sinsir - tua 2 x2 cm
- 1 llwy fwrdd Powdr cyri
- Pupur lliw a halen i flasu
Ar gyfer y badell cyw iâr
- 350 g Ffiled brest cyw iâr neu dwrci
- 1 bach Sibwns y gwanwyn
- 1 Sting lemonwellt
- 2 Ewin Tsieineaidd o arlleg
- 175 g Egin bambŵ - dyma wydr, pwysau wedi'i ddraenio
- 2 ffres Oranges
- 200 ml Broth llysiau
- 4 llwy fwrdd Saws soi tywyll
- 1 llwy fwrdd cyri
- Pupur, halen i flasu
- 1 llwy fwrdd Startsh i glymu
- Olew i'w ffrio
Cyfarwyddiadau
marinad
- Piliwch yr ewin garlleg a'r sinsir a'u torri'n fân iawn. Torrwch neu ddisiwch y ffiled. Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y marinâd a gadewch i'r ffiled brest cyw iâr serthu ynddo am o leiaf 30 munud.
Paratoi'r badell cyw iâr
- Torrwch y shibwns yn fân iawn a thorrwch y garlleg. Torrwch y ffon lemonwellt yn draean a sgoriwch sawl gwaith gyda chyllell. Piliwch yr orennau a'u torri'n ddarnau bach. Draeniwch yr ysgewyll.
- Cynhesu'r olew mewn padell a ffrio'r cig wedi'i farinadu nes ei fod yn grensiog. Chwyswch y shibwns a'r garlleg. Ychwanegwch yr orennau a'u ffrio'n fyr. Deglaze popeth gyda'r stoc llysiau, ychwanegu'r egin bambŵ a fudferwi am tua 15 munud. Sesnwch i flasu gyda'r saws soi a'r sbeisys ac o bosib rhwymo gyda'r startsh.
- Mae reis cyri yn blasu'n dda ag ef. Coginiwch y reis yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn a sesnwch ychydig o fenyn, halen, pupur a chyrri. Blas archwaeth!
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 60kcalCarbohydradau: 10gProtein: 0.8gBraster: 1.8g
