Rholiau Ffiled Twrci

• Cynheswch badell heb olew a ffriwch y cig moch wedi'i ddeisio nes ei fod yn grensiog! Gadewch i oeri ychydig!
• Torrwch y bara yn giwbiau a'i roi mewn powlen! Ychwanegwch winwns wedi'u ffrio, wyau, cig moch a hanner yr hufen! Tylino fe! A gadewch i fynd! Ar ôl 10 munud tylinwch eto ac ychwanegu mwy o hufen nes bod toes ychydig yn feddal wedi'i ffurfio! Ychwanegu persli!
• Rhowch y ffiled twrci yn llorweddol ar fwrdd. Crafwch y ffiled yn llorweddol ar hyd y tendon gyda chyllell gig miniog, peidiwch â thorri! Dyma sut rydych chi'n cael mwy o gig! Yna ei dorri yn ei hanner! Gweler lluniau! Gosodwch y ffiled fel bod y tendon yn eich wynebu! Yna llithro'r gyllell y tu ôl i'r llinyn a thynnu'r llinyn yn gyfan gwbl! Agorwch / torrwch y ffiled wedi'i haneru ar ei hyd nes y gallwch chi ei llenwi'n braf!

Cynheswch y popty i 140 gradd!

• Rhowch y llenwad ar ei hyd fel selsig ar y cig twrci, fel bod 1 cm yn rhydd ar y dde a'r chwith! Ychydig o bupur a halen a rholiwch lan! Clymwch gyda 4 not!
• Yna sesnwch y rholiau gyda halen, pupur, powdr paprika a phupur garlleg!
• Yn y badell lle cafodd y cig moch ei adael allan, ychwanegwch ychydig o olew, twymwch a ffriwch y rholiau ar bob ochr! Rhowch yn y badell (heb blastig ac ati) neu mewn dysgl pobi yn y popty a phobwch am tua 20 munud!
• Wrth gwrs, hefyd yn mynd yn y badell!