John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
Dympio toes
- 1 Pck. Twmpio toes (oherwydd ei fod yn mynd yn gyflymach)
- 3 Disgiau tost
- 2 Llwy Bwrdd Menyn
Y cig
- 1 cyfan Clun Twrci
- 2 trwch Nionyn wedi'i blicio
- 4 bach Moron (roedd gen i o hyd)
- 3 Mini Tomatos (chwarteru)
- 1 blaen mawr Garlleg ffres
- 1 cwpan mawr Dŵr
Sbeis
- Halen, pupur
- 1 chwarter llwy de. Chacalaka (sbeis Affricanaidd)
Y saws
- 200 g Hufen 30% braster
- 2 Llwy de. starch
- 2 Llwy de. Pasta llysiau
Cyfarwyddiadau
Y paratoadau
- Cynheswch y popty i 200 °. Paratowch bot mawr. Torrwch y rhannau llysiau yn fras, rhowch bopeth yn y pot. Tynnwch yr asgwrn o'r cig a'i roi yn y sosban.
- Sesnwch y cig gyda halen a phupur ar y ddwy ochr. rho'r cig arno. I ffwrdd yn y popty a throi'r tymheredd yn ôl i 160 ° Nawr gall y cig yn gyntaf ychwanegu heb ddŵr. 60 munud da. Yna rwy'n ychwanegu'r dŵr, ewch i lawr eto gyda'r tymheredd i 150 ° a gadewch i'r rhost eto am 80 munud. yn y popty
Y twmplenni
- Rhowch sosban gyda dŵr ymlaen, pan fydd yn berwi rwy'n ychwanegu halen a 1 llwy de. Trowch startsh cymysg (gyda dŵr) i'r dŵr berw. Tylinwch y toes twmplen, llenwch ef â croutons a'i arllwys i'r dŵr berw a'i adael yn serth am 20 munud.
Gorffen y saws
- Er gwaethaf y tymheredd isel, mae gan y cig groen brownio a chreisionllyd gwych. Tynnwch y cig allan a'i roi'n gynnes, codwch y llysiau allan, dewch â'r saws i'r berw, arllwyswch yr hufen ac yna tewwch gyda'r startsh cymysg. 2 Dweud. Cymysgwch rywfaint o'r past llysiau Pâst llysiau newydd I mewn ychydig mwy o Chakalaka. Torrwch y cig yn dafelli (dwi’n hoffi defnyddio cyllell drydan ar gyfer hyn) Ysgeintio cennin syfi ar y twmplenni, ysgeintio saws wrth ymyl y cig a bwyta.
- Yn olaf, wrth gwrs roedd yn ormod i'r ddau ohonom, ond mae yfory yn ddiwrnod arall o hyd.
