Bella Adams
Math o eirin ffrwythau yw eirin ceirios. Mae ei ffrwythau'n flasus, yn flasus ac yn iach iawn. Defnyddir eirin ceirios i wneud jamiau, jeli, compotes, a sawsiau, ac fe'i bwyta'n ffres ac yn sych. Heddiw, byddwn yn darganfod pa briodweddau buddiol sydd gan yr eirin ceirios ac a oes unrhyw wrtharwyddion i'w fwyta.
Cyfansoddiad eirin ceirios
Mae 100 g o eirin ceirios yn cynnwys Dŵr - 89 g; Proteinau - 0.2 g; Carbohydradau - 6.9; Ffibr dietegol - 0.5 g; pectin - 0.65 g; Asidau organig (malic, citrig) - 2.4 g; Lludw (sylweddau anorganig) - 0.5 g.
Fitaminau mewn eirin ceirios: Fitamin A (beta-caroten) - 0.16 mg; Fitamin B1 (thiamine) - 0.02 mg; Fitamin B2 (ribofflafin) - 0.03 mg; Fitamin B3 neu fitamin PP (niacin) - 0.5 mg; Fitamin C (asid asgorbig) - 13 mg.
Elfennau macro a micro: Potasiwm - 188 mg; calsiwm - 27 mg; Magnesiwm - 21 mg; Sodiwm - 17 mg; Ffosfforws - 25 mg; Haearn - 1.9 mg.
Mae 100 g o eirin ceirios ar gyfartaledd yn cyfateb i tua 28 kcal.
Priodweddau defnyddiol eirin ceirios
Mae gan eirin ceirios aeddfed y nodweddion buddiol canlynol:
- yn hyrwyddo treuliad gwell o gig a bwydydd brasterog, gan ysgogi secretiad pancreatig oherwydd y cydrannau organig sydd ar gael a gwella gweithgaredd rhai ensymau treulio
- ysgogi gweithrediad berfeddol, a lleddfu rhwymedd yn ysgafn;
- yn gyfoethog mewn fitamin C, sy'n cryfhau waliau pibellau gwaed, ac yn gwella imiwnedd;
- yn cynnwys swm sylweddol o haearn, sy'n rhan o haemoglobin ac yn sicrhau cludo ocsigen yn y gwaed. Mae hyn yn cyfrannu at ewinedd iach, gwallt, croen, a gweithrediad arferol y corff;
- yn torri syched ac yn adfywio, yn adfer archwaeth iach;
- yn tynnu gormod o hylif o'r corff, yn helpu i leihau pwysedd gwaed, ac yn atal aflonyddwch rhythm y galon;
- yn cael effaith coleretig;
- oherwydd ei gynnwys asid citrig uchel, mae'n gweithredu fel asiant gwrthfacterol a gwrthocsidiol;
- yn cael ei ddefnyddio ar gyfer trin ac atal diffyg fitaminau;
- yn tynnu ffurfiannau ymbelydrol o organau a meinweoedd;
- yn lleddfu straen, yn helpu i ymlacio ar ôl diwrnod caled;
- lleddfu cur pen;
- yn atal gwythiennau chwyddedig;
- yn lleddfu prosesau llidiol yn y gwddf, mae peswch o unrhyw darddiad yn cael effaith expectorant;
- yn helpu i leihau twymyn rhag ofn annwyd;
- Fe'i defnyddir fel pwdin iach yn neiet plant, yr henoed, a chleifion â diabetes mellitus.
Defnyddir hadau eirin ceirios i gynhyrchu olew, a ddefnyddir yn eang mewn persawr a cholur. Mae cragen yr hadau yn angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu carbon activated.
Mae'r ffrwyth hwn yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau, felly argymhellir ar gyfer menywod beichiog a phlant. Mae eirin ceirios yn helpu i ymdopi â rhwymedd heb ddefnyddio carthyddion, ac yn ysgogi symudiadau coluddyn yn ysgafn heb achosi sbasmau.
Rhybuddion am y defnydd o eirin ceirios
Gall bwyta eirin ceirios yn ormodol hefyd gael effaith negyddol ar y corff, gan achosi llosg y galon, poen yn yr abdomen, dolur rhydd, a symptomau gwenwyno eraill, a hefyd yn uwch na'r gyfradd siwgr gwaed.
Ni ddylid bwyta eirin ceirios â charreg, gan ei fod yn cynnwys sylwedd sy'n beryglus i bobl - asid hydrocyanig.
Oherwydd nifer fawr o asidau organig yn ei gyfansoddiad, gall eirin ceirios gynyddu asidedd sudd gastrig a gwaethygu cyflwr pobl sy'n dioddef o gastritis a wlserau peptig.
Nid yw eirin ceirios yn cael ei wrthgymeradwyo yn ystod beichiogrwydd, ond dim ond mewn symiau cyfyngedig y bydd yn ddefnyddiol i'r fam a'r plentyn beichiog.
Mae eirin ceirios yn cael ei wrthgymeradwyo yn achos:
- alergeddau;
- asidedd uchel sudd gastrig;
- wlserau;
- gowt;
- Rhewmatiaeth.
Eirin ceirios mewn dieteteg
Dylid cynnwys eirin ceirios yn y diet. Mae ffrwythau ffres wedi'u malu wedi'u hychwanegu at unrhyw bryd (pwdinau, saladau, sawsiau) yn helpu i golli pwysau yn hawdd ac ar yr un pryd yn flasus. Oherwydd ei gynnwys calorïau isel, presenoldeb asidau organig, a llawer iawn o ffibr dietegol, mae eirin ceirios yn helpu i actifadu prosesau metabolaidd, treuliad cyflymach, a glanhau coluddol. Mae pwysau ar y diet hwn yn gostwng yn araf ond yn gyson.
Gan fod eirin ceirios yn cynnwys isafswm o galorïau, gall y rhai sy'n cael trafferth gyda phwysau gormodol ddefnyddio ei ffrwythau. I'r rhai sy'n colli pwysau, mae'n ddewis arall gwych i losin a ffrwythau calorïau uchel.
Bydd eirin ceirios ffres a compotes a sawsiau wedi'u gwneud ag ef yn ddefnyddiol. Ond ar ddeiet, mae'n annymunol cynnwys jam a theisennau yn y diet, oherwydd y cynnwys siwgr a blawd yn y prydau hyn.
Eirin ceirios mewn meddygaeth werin
Mae eirin ceirios wedi cael ei ddefnyddio i drin anhwylderau amrywiol am bron mor hir ag y mae dyn wedi bod yn hysbys. Er mwyn brwydro yn erbyn pwysedd gwaed uchel, gellir bwyta eirin ceirios yn ffres, 200 gram.
Defnyddir ffrwythau ffres ar gyfer diffyg fitaminau ac anhwylderau cysylltiedig: scurvy, dallineb cyw iâr, ac ati Fel ffynhonnell wych o botasiwm, mae eirin ceirios yn dda i'r system gardiofasgwlaidd ac yn helpu i drin arhythmia.
Mae gan y trwyth o flodau'r planhigyn briodweddau coleretig, argymhellir ei ddefnyddio rhag ofn y bydd afiechydon yr afu a'r arennau, ac mae'n helpu dynion i adfer nerth.
Gellir yfed sudd eirin ceirios mewn cyfaint o 30-50 ml rhag ofn annwyd: mae'n helpu i leihau dwyster twymyn a pheswch. Defnyddir y math hwn o gymeriant hefyd i dynnu radioniwclidau a sylweddau niweidiol eraill o'r corff.
Mae system wreiddiau'r planhigyn wedi profi i fod yn effeithiol wrth drin peswch. Cymerwch 20 o wreiddiau eirin ceirios wedi'u plicio a'u sychu fesul hanner litr o ddŵr berw, a gadewch iddo ferwi am 6-7 munud, mynnwch. Yfed 100 ml sawl gwaith y dydd. Mae gan y trwyth hwn briodweddau gwrthlidiol ac antipyretig, felly gellir ei ddefnyddio wrth drin annwyd yn gymhleth.
Mae decoctions o ffrwythau a compotes heb ei felysu yn helpu gyda gastritis gydag asidedd isel o sudd gastrig.
Ar gyfer afiechydon yr afu, cymerwch 20 g o flodau eirin ceirios sych fesul gwydraid o ddŵr berwedig, a mynnwch am 2 awr. Yna cymerwch hanner gwydr ddwywaith y dydd.
Defnyddir decoction o eirin ceirios sych i drin rhwymedd. Mae llwy fwrdd o ffrwythau yn cael ei dywallt â gwydraid o ddŵr berwedig a'i fynnu am 5 awr. Cymerwch 1/3 cwpan dair gwaith y dydd cyn prydau bwyd.
Ar gyfer afiechydon y llwybr gastroberfeddol, mae decoction o frigau yn ddefnyddiol. Mae 3 llwy fwrdd o ddeunyddiau crai wedi'u malu'n sych yn cael eu tywallt â litr o ddŵr berw, wedi'i fynnu am ddiwrnod, yna ychwanegir sudd hanner lemwn. Gellir yfed y cawl hwn 2-3 gwaith y dydd mewn gwydr. Mae'r ddiod yn ymdopi'n dda â phoen stumog.
Eirin ceirios wrth goginio
Fel unrhyw ffrwyth iach, defnyddir eirin ceirios wrth goginio, fel condiment ac fel melysion.
Y sesnin mwyaf enwog ac eang a wneir o ffrwythau eirin ceirios yw saws tkemali. Ystyrir mai'r Transcaucasus yw man geni'r saws hwn, lle cafodd ei ddyfeisio a'i baratoi gyntaf. Mae'n eithaf sbeislyd a poeth, gan ei fod yn cynnwys sbeisys fel dil, cilantro, pupur chwerw, garlleg a halen. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu malu a'u coginio nes cael màs homogenaidd. Mae Tkemali yn cael ei weini â chig wedi'i ffrio nid yn unig oherwydd ei fod yn pwysleisio ei flas yn berffaith, ond hefyd oherwydd bod y saws hwn yn helpu i'w gymathu.
Gan fod eirin ceirios yn ffrwyth sydd nid yn unig yn iach ond sydd hefyd yn cadw ei holl briodweddau yn ystod triniaeth wres, fe'i defnyddir i wneud jamiau, jamiau, suropau, compotes, jelïau a marmaled.
Mae eirin ceirios yn sychu'n gyflym ac yn hawdd, y cyfan sydd angen i chi ei wneud yw rinsio'r ffrwythau'n dda a'i osod allan yn yr haul mewn lle wedi'i awyru'n dda. Mae eirin ceirios sych yn ffynhonnell wych o fitaminau yn y tymor oer.
Eirin ceirios mewn cosmetoleg
Mae cyfansoddiad fitamin cyfoethog eirin ceirios yn caniatáu iddo gael ei ddefnyddio mewn amrywiol feysydd cosmetoleg. Mae'n hysbys bod fitaminau C ac A yn gweithredu fel gwrthocsidyddion a all atal y broses heneiddio, yn ogystal ag amddiffyn ein corff rhag ffactorau andwyol allanol, gan wella cyflwr y croen. Dyna pam mae eirin ceirios wedi dod yn un o gydrannau cynhyrchion cosmetig ar gyfer gofal dwylo, wyneb a gwallt.
Mae eirin ceirios yn arbennig o werthfawr i'r rhai â chroen olewog, gan fod ei sudd yn helpu i normaleiddio olewogrwydd ac yn rhoi gorffeniad matte i'r croen. Trwy sychu'ch wyneb yn ddyddiol gyda thrwyth o ffrwythau eirin ceirios, gallwch chi anghofio am broblemau croen olewog, a thrwy adael mwgwd o'r ffrwythau ar eich wyneb am 10-15 munud, gallwch chi wneud eich croen yn gadarnach ac yn fwy ffres. Os oes gennych frech ar eich croen, sychwch ef â chnawd aeron aeddfed ac mewn ychydig oriau bydd y llid yn llawer llai.
Bydd decoction o eirin ceirios wedi'i dorri'n fân yn helpu i gryfhau'ch gwallt a'i wneud yn fwy gwyrddlas a sgleiniog. Golchwch eich gwallt ag ef ar ôl pob golchiad ac mewn mis byddwch yn sylwi ar newidiadau sylweddol er gwell.
Sut i ddewis a storio eirin ceirios?
Mae eirin ceirios yn cael ei chasglu o'r goeden pan fydd ychydig yn anaeddfed. Os ydych chi'n ei brynu mewn siop, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n archwilio'r ffrwythau: dylai fod yn gyfan, heb graciau a llwydni, a thua'r un maint. Dylid rhoi blaenoriaeth i ffrwythau â gorchudd cwyraidd naturiol - cânt eu storio'n hirach. Ond nid yw'r maen prawf hwn o bwys a yw'r eirin ceirios wedi'i fwriadu ar gyfer compote neu jam.
Ar gyfartaledd, mae ffrwythau'n cael eu storio am 2-4 wythnos, rhai mathau - hyd at 5 wythnos. Mae'n well eu cadw mewn lle oer, sych. Pan fydd y tymheredd yn gostwng i 0 ° C ac is, mae'r cnawd yn troi'n frown yn raddol.
Felly, rydym yn siŵr y bydd y wybodaeth hon yn ddefnyddiol i chi. Yn fyr, mae eirin ceirios yn gynnyrch amlbwrpas ac iach sy'n rhoi iechyd a harddwch i ni. Byddwch yn iach!
