Hufen Mascarpone Fanila gydag Aeron Ffres (Pwdin Christian Polanc)

Marinate yr aeron gwyllt yn y rym a gadael iddo serth am o leiaf 1 awr. Ar yr un pryd, agorwch y pod fanila ar ei hyd a chrafu'r mwydion allan. Gwahanwch yr wyau. Yna curwch y mascarpone, cwarc, 2 melynwy, mwydion fanila a siwgr gyda'r chwisg nes ei fod yn llyfn.

Curwch wyn wy y 2 wy nes eu bod yn anystwyth ac yna plygwch i mewn. Rhowch haen o aeron gwyllt mewn gwydraid (pwdin) ac yna taenwch draean o'r hufen mascarpone ar ei ben. Ailadroddwch y broses hon eto gyda'r haen uchaf o hufen mascarpone.