Fegan: Garlleg - Nwdls Llysiau

by John Myers Awst 5, 2021, 3:55 am

5 o 6 pleidleisiau

Cwrs Cinio

Cuisine Ewropeaidd

Gwasanaethu pobl

Cynnwys show

Cynhwysion

6 Ewin garlleg
6 Olew olewydd
1 pecyn Pupurau bach
1 canolig Zucchini ffres
2 llond llaw Sbageti wedi'i goginio heb glwten
Pupur halen

Cyfarwyddiadau

Piliwch y garlleg a'i dorri'n fân iawn, a'i daflu ag olew poeth yn y wok.
Dwi wedi golchi a thorri’r pupurau bach yn barod o’r blaen, mae’n mynd yn gyflym iawn achos prin fod gan y pethau bach unrhyw hadau. Golchais y zucchini, eu sychu eto ac yna dim ond eu chwarteru ar eu hyd, torrais i ffwrdd y tu mewn, gan nad yw'n ddim byd arbennig o faint penodol o'r zucchine. Torrwch y gweddill yn ddarnau bach.
Pan fydd y garlleg wedi'i rostio'n dda, ychwanegwch y llysiau a'u taflu'n dda yn yr olew garlleg.
Yna ychwanegwch y sbageti sydd wedi'i goginio'n flaenorol a chwyrlïwch bopeth yn dda.
Rhowch halen a phupur ar y cyfan ac yna gweinwch.

Rysáit Pin Argraffu Rysáit

Ysgrifenwyd gan John Myers

Cogydd Proffesiynol gyda 25 mlynedd o brofiad diwydiant ar y lefelau uchaf. Perchennog bwyty. Cyfarwyddwr Diod gyda phrofiad o greu rhaglenni coctels o safon fyd-eang a gydnabyddir yn genedlaethol. Awdur bwyd gyda llais a safbwynt nodedig sy'n cael ei yrru gan Gogydd.