John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 350 ml Llaeth cnau coco
- 150 ml Hufen ceirch
- 20 ml Syrop Maple
- 1 Pod fanila
- 1 Calch organig
- 1 llwy de wedi'i lefelu Jeli
- 300 g Mefus ffres
- 300 g cymysgedd aeron (wedi'i rewi)
- 5 llwy fwrdd Sugar
- 2 llwy fwrdd sudd oren
- Zest oren
- Ychydig o ddŵr o bosibl
- 250 g Iogwrt ydw i
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer y panna cotta, rhowch laeth cnau coco, mwydion pod fanila, hufen ceirch, surop masarn ac agar agar mewn sosban a dod ag ef i'r berw. Golchwch y calch organig a rhwbiwch y croen. Ychwanegu sudd y leim i'r sosban a mudferwi popeth ar wres isel am 10 munud. Yna tynnwch oddi ar y gwres a chymysgwch groen y calch organig. Yna llenwch fowldiau pwdin a'u rhoi yn yr oergell am o leiaf awr.
- Yn y cyfamser, paratowch y saws mefus. I wneud hyn, tynnwch y gwyrdd o'r mefus, hanerwch y ffrwythau a'r piwrî mewn sosban gyda chymysgydd llaw. Ychwanegwch siwgr, sudd oren a chroen oren a'r piwrî eto. Cynheswch y piwrî ffrwythau yn araf nes bod y swigod cyntaf yn ffurfio. Os oes angen, gellir gwanhau'r màs gydag ychydig o ddŵr cynnes.
- Ar gyfer yr hufen iâ: Rhowch iogwrt soi, aeron wedi'u rhewi a 2 lwy fwrdd o siwgr mewn cynhwysydd a phiwrî gyda hudlath. Trowch y panna cotta allan o'r mowldiau ac ychwanegwch yr hufen iâ. Nawr mireinio gyda'r saws mefus ac, os yw ar gael, addurno gyda dail mintys.
