John Myers
Mae'r ffa melyn yn rhywogaeth o blanhigyn o is-deulu codlysiau ac yn cynrychioli ffurf arbennig o ffa gardd. Fe'u gelwir hefyd yn ffa menyn ac maent yn perthyn i deulu'r ffa gwyrdd ac felly i'r codlysiau. Fel planhigyn dringo blynyddol, nid ydynt yn goddef rhew ac yn ddelfrydol yn tyfu mewn rhannau neu ardaloedd gardd heulog sy'n cael eu gwarchod gan y gwynt. Daw'r ffa cwyr a gynigir heddiw bron yn gyfan gwbl o fathau o ffa llwyn.
Tarddiad
Daw'r codlysiau hyn yn wreiddiol o goedwigoedd trofannol ac isdrofannol Canolbarth a De America. Roeddent eisoes yn gyffredin yno yn y cyfnod cynhanesyddol. Yn yr 16eg ganrif, daeth masnachwyr caethweision o Bortiwgal â nhw i Ewrop trwy Affrica. Y dyddiau hyn mae'n cael ei drin ledled y byd, ond yn bennaf yn Ewrop a Dwyrain Asia.
Tymor
Dim ond tymor haf byr sydd gan godlysiau. Mae ffa maes yn cael eu cynaeafu yn yr Almaen o fis Mai i fis Hydref. Yn ogystal â nwyddau ffres a hadau sych, maent hefyd yn aml yn cael eu gwerthu fel bwydydd tun a bwydydd wedi'u rhewi.
blas
Mae'r math hwn o ffa yn arbennig o dendr ac mae ganddo flas ysgafn.
Defnyddio
Mae'r ffa cyfan a'r hadau yn blasu'n wych ar eu pen eu hunain gyda pherlysiau, wedi'u lapio mewn cig moch neu mewn stiwiau, caserolau, a saladau yn ôl ein ryseitiau salad ffa. Er enghraifft, ychwanegu codlysiau at rysáit stiw llysiau.
Storio/oes silff
Gan y gall ffa wywo'n gyflym, cael eu staenio, a bydru, mae ganddynt oes silff gyfyngedig iawn. Heb eu hoeri, maen nhw'n aml ond yn cadw am ychydig oriau yn yr haf. Hyd at 2 ddiwrnod yn adran lysiau'r oergell. Mae oes silff ffa cwyr yn is o'i gymharu â ffa gwyrdd. Mae ffa cwyr yn dda ar gyfer canio.
