Beth yw Ffa Gwyrdd?

Nid cyd-ddigwyddiad yw enw enwog y ffa dywysoges: mae'r codlys, a elwir hefyd yn ffa danteithfwyd, yn arbennig o gain a mân. Dysgwch fwy am yr amrywiaeth ffa.

Gwerth gwybod am ffa gwyrdd

Mae ffa gwyrdd yn ffa gwyrdd bach sy'n cael eu cynaeafu'n ifanc ac sydd heb unrhyw hadau neu hadau bach iawn. O ganlyniad, mae ganddynt gysondeb tendr a gellir eu mwynhau'n gyfan gyda'r pod. Mae hyn yn eu gwahaniaethu oddi wrth ffa snap, sy'n cael eu torri'n groes. Mae'r arogl dwys a manwl ar yr un pryd yn gwneud y ffa gwyrdd iach yn ddysgl ochr boblogaidd ar gyfer prydau cig a physgod yn ogystal â phrydau llysieuol neu fegan.

Prynu a storio

Mae ffa Ffrengig ffres o amaethu lleol yn eu tymor yn yr haf. Gwnewch yn siŵr bod y cysondeb yn gadarn: dylai'r codlysiau dorri pan fyddwch chi'n eu plygu. Mae nwyddau wedi'u mewnforio, wedi'u rhewi a thun ar gael trwy gydol y flwyddyn. Dylid prosesu ffa gwyrdd ffres yn fuan a'u storio yn yr oergell am ddau ddiwrnod ar y mwyaf. Yn ein gwybodaeth arbenigol, rydym yn esbonio sut y gellir storio ffa gwyrdd orau. Os ydych chi eisiau rhewi ffa gwyrdd, mae'n well eu blansio ymlaen llaw: fel hyn bydd y codlysiau yn cadw eu lliw gwyrdd hardd ac yn aros yn grimp. Gyda llaw, mae tyfu ffa Ffrengig yn eich gardd eich hun yn eithaf hawdd. Dim ond lleoliad cynnes, heulog sydd ei angen ar y planhigion diymdrech ac fel arall cyd-dynnu â llawer o fathau eraill o lysiau yn y gwely.

Syniadau cegin ar gyfer ffa gwyrdd

Fel pob ffa gwyrdd, mae ffa gwyrdd yn wenwynig pan yn amrwd. Maent yn cynnwys y cyfnod cyfansawdd protein, a all achosi chwydu, dolur rhydd a chyfog, ymhlith pethau eraill. Dylech bob amser ferwi neu stemio ffa gwyrdd, tua deg munud yn ddigon i'r ffa Ffrengig mân eu coginio. Mae diffoddiad dilynol mewn dŵr iâ yn cadw'r brathiad a'r blas. Argymhellir y ffordd hon o baratoi ffa gwyrdd ar gyfer salad ffa crisp a brocoli. Peidiwch ag anghofio torri'r pennau i ffwrdd cyn coginio. Rysáit glasurol ar gyfer ffa gwyrdd fel dysgl ochr yw eu ffrio mewn menyn a winwns, yn aml wedi'u hategu â chig moch. Gallwch hefyd weini'r codlysiau wedi'u lapio mewn cig moch neu wedi'u lapio mewn cig eidion rhost.