John Myers
Cyflwyniad: Diwylliant Bwyd Stryd yn Oman
Mae gan Oman dreftadaeth goginiol gyfoethog, ac nid yw ei ddiwylliant bwyd stryd yn eithriad. Mae bwyd stryd yn rhan annatod o fwyd Omani ac mae ar gael yn hawdd ar bron bob cornel stryd. Mae hinsawdd boeth a sych y wlad wedi dylanwadu ar y math o fwyd stryd a geir yn Oman, sy'n aml yn gyfuniad o flasau'r Dwyrain Canol ac Indiaidd.
Mae llawer o dwristiaid a phobl leol fel ei gilydd yn mwynhau bwyd stryd yn Oman oherwydd ei fod yn fforddiadwy, yn flasus ac yn gyflym i'w baratoi. Yn ogystal, mae gwerthwyr bwyd stryd yn Oman yn adnabyddus am ddefnyddio cynhwysion ffres a lleol, gan sicrhau bod y bwyd yn iach ac yn flasus.
Shawarma: Wrap Enwog y Dwyrain Canol Oman
Mae Shawarma yn ddeunydd lapio o'r Dwyrain Canol sydd wedi dod yn un o brydau bwyd stryd mwyaf poblogaidd Oman. Gwneir y pryd trwy grilio tafelli tenau o gig (cyw iâr neu gig oen fel arfer) ar rotisserie fertigol, sydd wedyn yn cael ei sleisio a'i weini mewn wrap bara pita. Yna rhoddir letys, tomatos, winwns, a llu o saws tahini ar ben y shawarma.
Mae Shawarma yn bryd llawn a boddhaus y gellir ei fwynhau unrhyw adeg o'r dydd. Mae'n boblogaidd ymhlith pobl leol a thwristiaid fel ei gilydd ac yn aml yn cael ei weini gydag ochr o sglodion Ffrengig neu hwmws.
Omani Halwa: Danteithion Melys ar gyfer Pob Achlysur
Mae Omani Halwa yn bwdin melys a gludiog sy'n annwyl gan Omanis ac ymwelwyr fel ei gilydd. Mae'n fath o felysion gelatinous wedi'u gwneud o siwgr, cornstarch, ghee, a dŵr rhosyn, ac fe'i gwasanaethir yn aml yn ystod achlysuron arbennig fel priodasau a gwyliau.
Daw Omani Halwa mewn amrywiaeth o flasau, gan gynnwys rhosyn, saffrwm, a cardamom, ac yn aml mae cnau neu ffrwythau sych ar ei ben. Mae ganddo broffil gwead a blas unigryw ac mae'n ffordd wych o brofi bwyd traddodiadol Omani wrth fodloni'ch dant melys.
Samosas: Hyfrydwch Sawrus y Strydoedd
Mae Samosas yn fyrbryd sawrus a darddodd yn India ond sydd wedi dod yn bryd bwyd stryd poblogaidd yn Oman. Maent yn cynnwys cragen crwst crensiog wedi'i stwffio â llysiau sbeislyd neu friwgig, a chânt eu gweini'n boeth ac yn ffres gan werthwyr stryd.
Mae Samosas yn fyrbryd wrth-fynd gwych a gellir ei fwynhau fel cinio cyflym neu fel byrbryd rhwng prydau. Maent yn aml yn cael eu gweini gydag ochr o siytni tamarind neu siytni mintys ar gyfer dipio.
Al Harees: Y Saig Ramadan Traddodiadol
Mae Al Harees yn ddysgl draddodiadol a weinir yn aml yn ystod Ramadan yn Oman. Fe'i gwneir trwy goginio gwenith a chig yn araf dros gyfnod o sawl awr, gan arwain at wead hufennog ac uwd.
Yn nodweddiadol mae Al Harees yn cael ei weini gyda diferyn hael o ghee ac mae'n bryd blasus a boddhaol sy'n cael ei fwynhau yn ystod dathliadau Ramadan. Mae hefyd yn ffordd wych o brofi bwyd traddodiadol Omani a dysgu mwy am ddiwylliant a hanes y wlad.
Shuwa: Danteithfwyd Cig Wedi'i Goginio'n Araf Oman
Mae Shuwa yn ddysgl gig wedi'i choginio'n araf sy'n cael ei hystyried yn danteithfwyd yn Oman. Mae'n cael ei wneud trwy farinadu cig (cig oen neu gafr fel arfer) mewn cymysgedd o sbeisys ac yna ei goginio'n araf mewn popty tanddaearol am sawl awr.
Mae Shuwa yn aml yn cael ei weini ar achlysuron arbennig fel priodasau a gwyliau ac mae'n ffordd wych o brofi blasau unigryw bwyd Omani. Mae'r cig yn hynod dendr a blasus, ac yn aml yn cael ei weini gydag ochr o reis neu fara.
I gloi, mae diwylliant bwyd stryd Oman yn brofiad hanfodol i unrhyw un sy'n hoff o fwyd. O fyrbrydau sawrus fel samosas i ddanteithion melys fel Omani Halwa, nid oes prinder seigiau blasus i roi cynnig arnynt. Felly, p'un a ydych chi'n lleol neu'n dwristiaid, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n archwilio golygfa fwyd stryd fywiog Oman a chael blas ar flasau unigryw'r wlad hardd hon.
