John Myers
Cyflwyniad: Empanadas Panamanian
Mae empanadas Panamanian yn fwyd byrbryd poblogaidd yn Panama. Mae empanadas yn fath o grwst sy'n cael ei lenwi â chynhwysion amrywiol ac yna'n cael eu pobi neu eu ffrio. Yn Panama, mae empanadas fel arfer yn cael eu llenwi â chig eidion wedi'i falu, cyw iâr, neu gaws, yn ogystal â llysiau fel winwns a phupur. Maent yn aml yn cael eu gweini fel byrbryd neu flas, ond gellir eu bwyta fel pryd o fwyd hefyd.
Cynhwysion a Pharatoi Empanadas Panamanian
I wneud empanadas Panamanian, mae'r toes crwst yn cael ei wneud fel arfer gan ddefnyddio blawd, halen a dŵr. Yna caiff y toes ei gyflwyno a'i dorri'n gylchoedd. Gwneir y llenwad trwy goginio cig eidion daear neu gyw iâr gyda winwns, pupur a sesnin eraill. Gellir ychwanegu caws hefyd fel llenwad. Unwaith y bydd y llenwad wedi'i goginio, caiff ei roi yng nghanol y cylch crwst ac mae'r ymylon yn cael eu plygu drosodd i greu siâp cilgant. Yna caiff yr empanadas eu ffrio nes eu bod yn grensiog ac yn frown euraidd.
Poblogrwydd Empanadas Panamania fel Bwyd Stryd
Mae empanadas Panamanian yn fwyd stryd poblogaidd yn Panama. Gellir dod o hyd iddynt mewn stondinau bwyd a thryciau ledled y wlad, ac yn aml maent yn cael eu gweini ar gyfer brecwast neu fel byrbryd. Mae Empanadas hefyd yn fwyd parti poblogaidd, ac yn aml yn cael ei weini mewn dathliadau fel penblwyddi a phriodasau. Yn ogystal â'r llenwadau cig eidion, cyw iâr a chaws traddodiadol, mae yna hefyd lawer o amrywiadau o empanadas yn Panama, gan gynnwys empanadas wedi'u llenwi â bwyd môr neu ffrwythau. Yn gyffredinol, mae empanadas Panamanian yn fyrbryd blasus ac amlbwrpas y mae pobl leol ac ymwelwyr yn ei garu.
