John Myers
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod beth yw muesli Bircher mewn gwirionedd; hyd yn oed os dewch chi ar draws y tymor dro ar ôl tro. Gallwch chi hefyd efelychu'r clasur eich hun.
Cynnwys
show
Beth yw muesli Bircher
Mae’n siŵr bod pob cefnogwr muesli wedi clywed am y miwsli Bircher clasurol.
- Mae muesli bedw yn draddodiadol wedi'i wneud o flawd ceirch, cnau, rhai ffrwythau ffres neu ffrwythau sych. Mae Muesli fel arfer yn cael ei fwyta i frecwast, naill ai gyda llaeth, iogwrt neu sudd ffrwythau.
- Datblygwyd y muesli a elwid ar y pryd fel "Bircher Muesli" gan y meddyg a'r diwygiwr maeth Maximilian Oskar Bircher-Benner. Enwyd y muesli ar ei ôl. Fe'i cydnabuwyd gyntaf fel math o “fwyd diet” mewn sanatoriwm yn Zurich.
- Gyda'r muesli Bircher, roedd am roi gwell dealltwriaeth i gleifion o ddeiet iachach ac iachach. Datblygwyd y rysáit gan Bircher-Benner cyn 1900, ond ni chafodd ei gydnabod yn eang tan y 1950au ac mae'n dal i gael ei adnabod a'i garu ledled Ewrop heddiw.
Rysáit enghreifftiol ar gyfer miwsli Bircher
Os hoffech chi efelychu muesli Bircher eich hun, bydd angen 200 gram o geirch wedi'i rolio'n dyner, 500 mililitr o laeth, 4 llwy fwrdd o gnau wedi'u torri (fel cnau cyll, cnau almon, cnau Ffrengig), 3 llwy fwrdd o resins, 2 afal coch, 2 lwy de o fêl a hanner banana. Os ydych chi'n bwyta fegan, yn ddelfrydol gallwch chi ddefnyddio llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion. Gallwch hefyd ddefnyddio amnewidyn fel surop masarn neu surop agave ar gyfer y mêl.
- Cymysgwch y blawd ceirch gyda'r llaeth a gadewch iddo chwyddo am tua 3-4 awr, yn yr oergell yn ddelfrydol. Gallwch hefyd baratoi'r gymysgedd gyda'r nos a gadael iddo socian yn yr oergell dros nos.
- Yna cymysgwch y cnau a'r rhesins i'r miwsli.
- Golchwch yr afalau a'u gratio'n fras.
- Sleisiwch y banana.
- Nawr plygwch y mêl, yr afalau a'r bananas wedi'u gratio i mewn a mwynhewch eich miwsli Bircher cartref iach.
