John Myers
Mae hynny'n dibynnu ar y toes, ond mewn egwyddor yr hen rolio pin yw'r dewis cywir ar gyfer pob math o does. Mae'n bwysig rhoi pwysau gwastad ac ystyried nodweddion y toes, sy'n golygu bod yn rhaid i does pasta, er enghraifft, orffwys yn ddigonol.
Yn syml, gosodwch y cling film ar yr arwyneb gwaith, taenwch y toes allan arno, a rhowch haen arall o ffilm ar ei ben. Mae'r toes yn hawdd i'w gyflwyno. Fel arall, gellir defnyddio bag rhewgell sydd wedi'i dorri'n agored. Mae hosanau neilon hefyd yn gamp effeithiol yn erbyn y toes gludiog.
Beth yw'r ffordd orau o gyflwyno toes burum?
“Defnyddiwch rolio sydd mor fawr â phosib a rhowch flawd ar yr arwyneb rydych chi'n rholio'r toes burum arno. Rholiwch y toes burum o'r canol allan bob amser. Pan fyddwch wedi cyrraedd yr ymyl, trowch (!) y toes a'i rolio allan yn gyfartal i bob cyfeiriad.
Beth i'w wneud os nad oes gennych chi bin rholio?
Os ydych wedi rhoi eich rholbren i ffwrdd yn rhy dda ac yn methu dod o hyd iddo eto neu os nad oes gennych unrhyw rai o gwbl a'ch bod am bobi pizza neu gwcis, yna cymerwch botel a'i defnyddio. Dim ond yn llyfn y dylai fod ac nid yw'r maint o bwys, o soda i boteli cwrw, mae popeth yn bosibl.
Beth i'w wneud os yw'r toes yn rhy gludiog?
Os oes gennych chi ychydig o amser, gallwch chi roi toes sy'n rhy gludiog yn y rhewgell am awr neu ddwy. Mae'r amlygiad i oerfel yn gwneud y toes gludiog yn haws i'w gafael ac yn gadarnach, gan ei gwneud hi'n haws gweithio gydag ef yn ddiweddarach.
Wrth gyflwyno toes menyn yn arbennig, fel crwst crwst, mae'n well defnyddio dwy haen o haenen lynu neu fag rhewgell sydd wedi'i dorri'n agored, a rhwng y rhain rydych chi'n rholio'r toes allan. Fel hyn nid yw'r toes yn cadw at yr arwyneb gwaith na'r rholyn cacen wrth ei gyflwyno.
Sut i rolio toes pizza yn denau?
Mae'n bwysig eich bod bob amser yn rholio'r toes pizza o'r canol allan. Fel hyn bydd y toes yn braf ac yn gyfartal denau a chewch chi ddim gormod o drafferth ffurfio pizza crwn bron yn berffaith. Rhowch bwysau gwastad ar y rholbren i osgoi craciau yn y toes.
Pam na fydd fy does pizza yn cael ei gyflwyno?
Mae tylino ar ôl codi yn achosi i'r toes gwympo a dod yn galed. Yna ni ellir cyflwyno'r toes pizza ac mae'n cyfangu eto. Fy awgrym: Rhowch y toes ar ôl y codiad (cyntaf) a'i ffurfio'n beli. Yna gadewch i ni godi eto a rholio'n fflat heb dylino na thynnu allan.
Ar beth ydych chi'n rholio pizza?
Mae unrhyw un sy'n pobi eu pizza eu hunain gartref yn aml yn defnyddio rholbren i rolio'r toes. Mae hyn yn arbed amser, ond mae arbenigwyr yn cynghori yn erbyn y dull hwn. Gallwch chi wneud eich pizza eich hun gartref yn hawdd. O ran y toes, mae'n syniad da ei rolio allan gyda rholbren.
