Emma Miller
5 rheol ar gyfer bwyta'n dda yng ngwres yr haf. Pa fwydydd na ddylid eu bwyta yn y gwres, a pha ddeiet i'w ddilyn ar dymheredd aer uchel?
Bwydydd sy'n uchel mewn protein. Fel arfer, dim ond bwydydd sy'n llawn protein y mae maethegwyr yn eu ffafrio. Ond nid yn y gwres. Mae'n ymddangos ei bod yn eithaf anodd i'r corff gymathu protein, ac yn ystod ei brosesu, mae'r corff yn cynhyrchu llawer o wres. Gelwir y broses hon yn thermogenesis. Ac o ganlyniad, rydych chi'n teimlo hyd yn oed yn boethach.
Diodydd oer a hufen iâ. Yn syndod, mae'n ffaith: dim ond wrth i ni fwyta neu yfed rhywbeth oer rydyn ni'n teimlo'n ysgafnach. A phan fydd yr hufen iâ drosodd, mae'r te iâ wedi'i orffen, ac mae'n dod yn annioddefol eto. Ac yn waeth byth. Y peth yw na all y corff amsugno diod oer neu gynnyrch yn unig. Yn ogystal, gall hufen iâ yn y gwres achosi cur pen oherwydd y cyferbyniad tymheredd. Y casgliad yw ei bod yn well yfed hylif ar dymheredd yr ystafell.
Bwydydd sy'n dadhydradu. Mae'r cynhyrchion hyn yn cynnwys ffrwythau sitrws, cynhyrchion llaeth, kefir, melysion, teisennau, a bwydydd wedi'u mireinio a'u prosesu. Hynny yw, mae'r rhestr ddu yn cynnwys hufen iâ, candy, toesenni, pasteiod, a hyd yn oed bara, pasta a grawnfwydydd. Fodd bynnag, fe'u cynghorir i gael eu dosio ar adegau arferol, ond am resymau cynnal pwysau arferol.
Bwydydd sbeislyd. Mae pupurau poeth coch yn cynnwys capsaicin, sylwedd sy'n gwneud i ni deimlo'n boeth am ychydig. Oherwydd yr eiddo hwn, mae pupur coch yn helpu i golli pwysau ac yn gwella cylchrediad y gwaed pan gaiff ei gymhwyso'n allanol. Ond yn y gwres, bydd yn gwneud i chi deimlo hyd yn oed yn boethach.
Sut i fwyta'n iawn yn y gwres
Yn yr haf, mae maethegwyr yn argymell yn gryf newid amserau bwyd ychydig. Er enghraifft,
- mae angen i chi gael brecwast cyn 8 am,
- cinio - tan hanner dydd,
- a swper - tan 18:00.
Yna gallwch chi gael byrbryd ysgafn arall fel nad ydych chi'n mynd i'r gwely yn teimlo'n newynog. Hynny yw, byddwch chi'n bwyta ar amser oerach o'r dydd. Wrth gwrs, brecwast yw'r pryd mwyaf maethlon o hyd, ac nid oes unrhyw newidiadau yma.
Salad llysiau a ffrwythau, gwenith yr hydd a reis, tatws, a chawl heb lawer o fraster - gellir bwyta'r seigiau hyn yng nghanol y dydd heb ofni trymder yn y stumog. Mae carbohydradau o'r fath yn cael eu treulio'n hawdd, yn ffurfio ychydig iawn o gynhyrchion ocsideiddio (o'u cymharu â brasterau a phroteinau), ac felly nid oes angen llawer iawn o hylif (yn enwedig yn y gwres) i'w tynnu o'r corff.
Argymhellir symud prydau cig a physgod i ginio a/neu frecwast. Bydd yn haws eu treulio pan fydd y corff yn oer.
Borscht gyda kefir
Bydd angen i chi:
- betys - 500 g
- tatws - 500 g
- wyau - 4 pcs.
- kefir - 1 litr
- ciwcymbrau canolig - 3 pcs.
- winwnsyn gwyrdd - 30 g
- dil - 60 g
- halen,
- pupur du wedi'i falu, rhew wedi'i falu - i flasu
Paratowch y cynhwysion ar gyfer borscht oer gyda kefir. Yn gyntaf oll, golchwch y beets yn drylwyr a'u sychu. Brwsiwch bob cloron ag olew llysiau a'i lapio mewn ffoil.
Pobwch am 1 awr ar 200 ° C. Gadewch i oeri. Golchwch y tatws ar gyfer gweini borscht yn drylwyr gyda brwsh a'u rhoi mewn sosban. Gorchuddiwch â dŵr poeth a dod ag ef i ferwi.
Coginiwch am 15-20 munud dros wres canolig. Berwch yr wyau yn galed a gadewch iddyn nhw oeri.
Arllwyswch y llaeth menyn ar gyfer borscht i bowlen fawr lle rydych chi'n bwriadu gweini'r cawl. Ychwanegwch iâ wedi'i falu a'i roi yn yr oergell nes ei fod yn barod i'w ddefnyddio.
Piliwch a diswch yr wyau ar gyfer borscht. Golchwch a sychwch ciwcymbrau ffres. Torrwch nhw yn giwbiau bach. Golchwch winwns werdd a dill, sychwch nhw, a'u torri'n fân.
Piliwch y beets a'u torri'n giwbiau. Draeniwch y tatws a phliciwch y cloron. Tynnwch bowlen o kefir oer. Ychwanegwch y beets, ciwcymbrau, wyau a pherlysiau. Sesnwch gyda halen a phupur. Trowch a gweinwch y borscht oer gyda thatws poeth.
